Крем супа от карфиол - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

За сервиране
  • Дафинови листа
  • зехтин
  • сол и черен пипер
  • 1 средно карфиол
  • 2 големи бели картофа
  • 1 скилидка чесън
  • магданоз
  • 1 голяма глава лук
  • крутони

Начин на приготвяне

Имате ли желание за нещо много специално, което не сте яли преди? Предлагаме ви супер крем от карфиол крем! Вижте колко лесно е да се подготвите:

карфиол

1. Лукът се запържва в масло на много слаб огън, докато омекне, но не се оцвети. Добавете счукания чесън, дафинов лист, сол, черен пипер (за предпочитане бял) и варете, докато лукът стане стъклен и много нежен. След това добавете нарязаните на кубчета картофи и карфиола, нарязан на китки.
2. Печете 2-3 минути заедно, след това загасете със супа или вода и кипете около 20 минути.
3. Смесете и сервирайте с крутони и прясно нарязани зеленчуци.

Рецепта, приготвена в предаването „Скъпи приятелю“ от Kanal D.