Крем супа от грах

Аз съм деклариран фен на крем супи: те са много лесни за приготвяне, можете да включите различни зеленчуци или храни, които не ядете с голямо удоволствие в естественото им състояние (като цвекло, нахут, леща, броколи, куркума, чушки, и т.н.), но те са особено пълни. Мога успешно да представя лесна вечеря, особено след дълъг ден, когато вече не се чувствате претенциозно да пазарувате и готвите. Друга причина е, че можете да направите крем супа от това, което имате в хладилника или в килера/килера (както споменах за хранителните отпадъци в наши дни).

крем

Можете да го поднесете с малко настърган пармезан (дори ако имате мания за килограми). При балансирана диета без твърде много излишъци можете да се насладите на автентичния вкус на тази хранителна подправка.

Що се отнася до граха, само добро:

  • богато е на витамини А, В1, В6, С и К.,
  • има високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини,
  • не съдържа холестерол,
  • е изключителен източник на растителен протеин.

И все пак ... да не го консумираме в излишък: грахът е източник на оксалова киселина и затова не се препоръчва за хора с камъни с камъни на основата на калций (калциев оксалат или калциев фосфат). Подобно на граха, цвеклото, спанакът и фасулът са богати на оксалати.