Крем супа от чесън и гъби със сирене чипс рецепта

сирене

Съставки

1 голяма гъба на главата
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка масло
1 супена лъжица зехтин
1,5 дл сметана
1 литър бульон
30 dkg добро качество, лесно за топене сирене
Сол пипер
Магданоз за декорация

Подготовка

Гъбите, нарязани на по-големи парчета, се запържват в смес, смесена със зехтин. Добавете счукания чесън, когато можете да го помиришете, залейте с бульона. Когато заври, смесете до гладка смес, поставете отново на огъня. Налейте сметаната и настържете 20 dkg сирене. Варете, докато стане кремообразна. След това вкусваме, ако е необходимо, сол и черен пипер.