Крем от карфиол с кимион

Карфиол? Богат на витамин С, магнезий и калций. Рецепта, която ще го зарадва от 6 месеца.

карфиол

Състав:

  • 100 г карфиол
  • 1 малка глава лук
  • 1 C. семе от кимион
  • 1 чаша вода
  • 1 чаша последващо мляко
  • сол
  • пипер
  • зехтин.

Подготовка:

Измийте карфиола и го нарежете на парчета.
Нарежете лука.
В гювеч запечете лука в зехтин със семената кимион.
Добавете зелето, водата и млякото.