Крем от гъбена супа с грах - Almanah Online
Перфектната подготовка за един ден на гладуване може да се състои от крем супа с гъби с грах и зеленчуци. Крем супа с гъби с грах и зеленчуци е много вкусна и питателна. Той съдържа съставки, достъпни за всеки и се приготвя много бързо. Също така е богата на витамини. Ето рецептата!
- 500 грама гъби;
- 100 г маргарин;
- връзка грах;
- 50 гр. целина;
- 100 гр. морков;
- 50 гр. корен от магданоз;
- 1 връзка зелен копър;
- сол и черен пипер на вкус .
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на ситно. Добавете сол и пяна, докато кипнете. Вари се около 40 минути, след което се прецежда супата.
Отделно запържете граха в маргарин, след като е добре измит и прецеден, след това добавете копъра. След като грахът се втвърди, смелете го заедно с пасатора, граха, зеленчуците и гъбите и след това добавете получената паста към супата. Разбъркайте добре до гладка смес и оставете да заври. Супата може да се сервира с хлебни крутони или препечен хляб и да се подправи със сух и нарязан риган.
Добър апетит за крем супа с гъби с грах!