Крем от целина супа с чесън крутони рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0.6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 5,5 mg | (46%) | |
| Витамин К | 61,2 µg | (102%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 3,8 mg | (32%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 87 µg | (29%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 2,8 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 31 mg | (33%) | |
| калий | 734 mg | (18%) | Повече ▼ |
| Калций | 105 mg | (11%) | Повече ▼ |
| магнезий | 46 mg | (15%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,7 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 8 μg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 11,7 g | ||
| пикочна киселина | 37 mg | ||
| холестерол | 42 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете, измийте и нарежете целината и картофите на парчета. Обелете и нарежете на кубчета лука. Загрейте олиото във висока тенджера. Задушете накратко лука, целината и картофите в него. Налейте бульона и гответе покрито 30 минути.
Междувременно нарежете багета на по-големи парчета. Обелете чесъна и нарежете на филийки. Изплакнете магданоза, разклатете на сухо и откъснете листата от стъблата. Нарежете грубо магданоза. Загрейте зехтина. Печете багета и чесъна в него до златисто. Смесете магданоза и хвърлете за кратко в тигана. Подправете с малко сол и черен пипер.
Пасирайте целината и картофите в бульона. Изсипете сметаната и загрейте. Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок. Поставете чесновите крутони върху супата.