Крекери от ленено семе без глутен с куркума (веган) - Greeny Sherry - Веган рецепти; живо зелено
Знаете ли от какво малко шери трудно може да държи пръстите си далеч? Да, от гризане забавление във всички варианти. С това ви признавам, че изпитвам слабост към хрупкавите закуски, от картофени чипсове до флипчета, геврекови пръчки и особено бисквити. Дайте ми билкови бисквити и ще се радвам. Но здравословното е нещо друго. В съответствие с Великия пост и вчерашния „Ден на здравословното хранене“ имам ново творение и чудесна алтернатива на конвенционалните, нездравословни закуски за вас: ленени крекери. Хрупкав, сърдечен вкус, без глутен, ниско съдържание на въглехидрати и разбира се веган.
По отношение на хрупкавостта, тези здравословни лакомства по нищо не отстъпват на обичайните бисквити. Това е различен вид хрупкавост, по-съществен от конвенционалните крекери. С леко ореховия си вкус те убедиха веднага мен и съпруга ми. Можете да ни представите като разяждащи чудовища с бисквитки с искрящи очи при първата дегустация. Честно казано, не мислех, че самите крекери ще бъдат толкова вкусни и сърдечни. Хипстърската подправка куркума както и къри на прах придават на жълтия цвят и пикантна пикантна нотка, слънчогледови и тиквени семки още по-хрупкави и ценни хранителни вещества.
Можете да намерите повече информация за куркума и рецептата за моето Имунно усилващо смути с джинджифил и куркума тук .
Съзнателен отказ по време на Великия пост
Относно Великият пост: Този път съм решил отново да намаля консумацията на закуски и захар. Той се е повишил мистериозно (* кашлица *) през последните няколко седмици. Само боса нова беше виновна - ъ-ъ, или различните тържества, рождени дни и карнавални дни. Искам и тази, която се намира в повечето печени изделия Глутен протеин Пуснете го от тялото ми възможно най-добре за определено време. Само за да видя как се чувствам Затова измислих идеята за тези бисквити, така или иначе винаги съм имал ленено семе в къщата и така първата партида беше бързо изпечена и накрая намерена подходяща за блогове.
О, и аз съм малко горд от себе си, че съм останал напълно без любимото си черно кафе от карнавала. Този Теглене на кафе Правя го от време на време, когато забелязвам, че истинското удоволствие е отстъпило място на ежедневието. Великият пост ми беше полезен и съм изумен колко добре се справям без кофеина. Има наистина поучителни преживявания, които можем да вземем със себе си и нашето мислене, докато постим - независимо дали се справяме без захар, алкохол, употреба на мобилен телефон или шофиране на кола. Е, и тези бисквити са вкусен резултат - не можете да се оплаквате, какво мислите?
Ленено семе - Малки захранващи блокове
През последните години семената от чиа направиха стръмна кариера на хранителната сцена. А за г-жа Мюлер в съседство терминът „чиа пудинг“ вече не е книга със седем печата. Тук можете да намерите повече информация за чиа и моята рецепта за шоколадов десерт от пудинг от чиа. *
Но в нашите региони има също толкова ценна суперхрана със сходни свойства: ленено семе. Лененото растение (на латински: Linum usitatissimum), наричано още лен, е едно от най-старите лечебни растения; Кожата на лененото семе съдържа така наречената слуз, която набъбва в червата, като ви зарежда дълго време и стимулира храносмилането. Много е важно, когато използвате ленено семе (както при семената от чиа), винаги пийте достатъчно вода.
Малките захранващи блокове също осигуряват енергия, важни витамини като B1, B2, B6 и E и много фибри, се състоят от около 25 процента протеин и около 40 процента масло (включително Омега-3 мастни киселини). Разбира се, много мазнини, но много високо качество: според научни изследвания омега-3 мастните киселини имат положителен ефект върху възпалителните процеси в организма. Освен това вероятно никой не яде килограми ленено семе на ден.
Тъй като немелените ленени семена преминават през стомашно-чревния тракт най-вече в непроменена форма, те имат по-малко интензивен ефект от смачканите. За моята рецепта използвах както цели, така и смлени семена.
* Можете също да използвате ленено семе, за да приготвите вкусни пудинги за една нощ. Но сега към рецептата за бисквити.