Кратко ръководство за пазаруване в супермаркета - здравословна храна за вас и вашето семейство - Валентин
Често посещението на супермаркета може да бъде истински тест за креативност, но и за издръжливост.
Много добре знаете, че понякога, вечер, докато гледате телевизия или релаксирате със семейството си, има желание за различни повече или по-малко здравословни закуски. И ако хладилникът и килерът ви са пълни с изкушения, ще бъде почти невъзможно да се въздържате от нощно пътуване до кухнята.
Ако обаче не купувате сладкиши или други закуски, които могат да застрашат фигурата ви, нездравословните изкушения ще бъдат по-лесни за избягване. Усилието да отидете до магазина, когато се появят апетитите, заедно с мисълта, че това, което искате да ядете, не е точно здравословно, ще ви накара да стоите далеч от нощните „хапки“.
Нека заедно разберем какво се препоръчва да бъде в списъка за пазаруване, така че всяка проверка на хладилника да не застрашава вашата фигура.
Първият съвет не е задължително да е свързано с това, което трябва да купите, но със състоянието, което трябва да имате, когато отидете в супермаркета - никога не пазарувайте на гладно! Гладът ще ви накара да спрете да мислите обективно и да сложите в кошницата цялата храна, която ви попадне на пътя, защото единствената цел на мозъка ви е да прави "запаси", за да спре да чувства това чувство.
Вторият съвет поддържайте се организирани - списък за пазаруване, написан или запазен на телефона ви, ще ви помогне да останете съсредоточени върху това, което трябва да купите, и да не хвърляте нищо допълнително в кошницата, дори ако цветната опаковка приковава вниманието ви на рафта.
Третият съвет - не вземайте много голяма кошница. Магазините са склонни да предлагат все по-големи кошници, защото те ще изглеждат по-празни и ще ви насърчават да купувате повече, за да ги напълните. Изберете по-малка кошница и следете списъка си за пазаруване, за да можете да си купите точно това, от което се нуждаете.
Какво се препоръчва да имате винаги в хладилника?
1. Месо - Що се отнася до месото (протеинът е много важен, а месото е важен източник на протеин), един от най-честите избори е пилето. В допълнение към гъвкавостта, това е добър избор както за обяд, така и за вечеря. Може да се приготви по различни начини (печени, скара, варени, печени) и да се включи в салати, или да се придружава от порция зеленчуци в уок или на пара. Това е хранителен и нискокалоричен вариант. Подходящо е и пуешко или патешко месо. Веднъж или два пъти седмично можете също да ядете говеждо или постно свинско месо. Идеално е да разполагате с надежден източник на биологично отглеждани месни продукти.
2. Риба и морски дарове - особено ако не ядете месо, рибата може да бъде спасител. Може да се приготви както на скара, така и във фурна и съдържа, в зависимост от вида, много основни хранителни вещества или мазнини. Сьомга, риба тон, пъстърва, платика или костур са идеалният избор за обяд или вечеря.
3. Зеленчуци и бобови растения - един от най-важните източници на витамини и хранителни вещества в диетата. Зелените зеленчуци, като маруля, спанак, чушки, краставици, но също така броколи, грах или зелен фасул са перфектна гарнитура за месо или риба, но могат да се ядат и като такива. Те имат нисък калориен прием, високо съдържание на вода и витамини. Ако не е сезонът им, можете да ги купите в замразена версия - магазините вече предлагат много разновидности на бързо замразени зеленчуци, които запазват витамините и хранителните си вещества.
Също така трябва да се запасите с моркови, целина и други корени - те могат да се използват в салати или супи. Доматите са идеални за салати, заедно с малко сирене.
Нахутът и лещата са едни от най-добрите източници на растителен протеин - можете да ги използвате за хумус или супа от леща, но и като такива в салати - те са чудесен избор за обяд.
4. Зърнени култури - ако имате цел за отслабване, трябва да ограничите пазаруването си за овесени ядки, които можете да използвате за закуска с кисело мляко и псевдозърнени храни, като киноа и амарант, които могат да се използват като гарнитура или в салати за хранене. по-последователна маса. Можете също така да си купите ръжени бисквити, които да ядете със салата или супа, като по този начин получавате по-пълно хранене.
5. Плодове - въпреки че имат високо съдържание на хранителни вещества и витамини, плодовете също имат съдържание (по-ниско или по-високо) на захар. Не се препоръчва да ги комбинирате с други ястия, но те са идеалният избор за лека закуска между закуска и обяд. Те ще ви дадат енергия и ще задоволят жаждата ви за сладко. Ориентирайте се към сезонни плодове, за да се насладите на автентичен вкус. Ако имате цел за отслабване, бананите и гроздето не са точно най-добрият избор с високо съдържание на захар, но можете да им се наслаждавате от време на време, ако имате активен ден, в който ще тренирате. За закуска можете да изберете плодове, а за лека закуска, в зависимост от сезона - ябълка, круша, портокал, 2 мандарини, 3-4 сливи, няколко резена ананас, нар, манго, парче диня.
6. Млечни продукти - ако нямате определени непоносимости, можете да се насладите на разнообразни продукти: гръцкото кисело мляко с умерено съдържание на мазнини (2%) е много добър избор както за закуска, така и за закуска, както и за ферментирали млечни продукти - сана или кефир. Що се отнася до сирената, изберете тези с умерено съдържание на мазнини - постно телемеа, козе сирене, халуми. Избягвайте топеното сирене или други продукти от същата категория - те освен мляко съдържат много мазнини и много други нездравословни съставки. Суровото мляко може да бъде трудно поносимо - възрастните нямат ензимите, необходими за неговото усвояване, като децата, затова препоръчвам да го замените с растително мляко без добавена захар (бадемово/кокосово мляко).
7. Яйца - Яйцето е сложна и универсална храна - варено, снасено или омлет, може да се яде в различни варианти, а със зеленчукова салата е много добър избор за закуска или обяд, стига да е приготвено без пържене. Изберете съдове за готвене, които ви позволяват да приготвите омлет или мрежа без масло.
8. Брашнени сладки - За съжаление, ако искате да отслабнете, в тази глава списъкът ви трябва да е празен. Ако обаче не можете да устоите на жаждата за сладко, един от най-„безопасните“ варианти е тъмният шоколад с 80% съдържание на какао, без добавена захар.
След обсъждане на препоръчаните храни ви препоръчвам да прочетете останалите статии за това, което НЕ трябва да се намира при пазаруване.
С малко организация можете да се уверите, че вие и вашето семейство имате здравословна диета, да стоите далеч от изкушенията и да постигнете фитнес целите си.