Краставици Съвети, опазване, рецепти и цени - Grand Frais
Съвети от вашия primeur
Как да го изберем и запазим ?
Той трябва да е твърд, прав, със зелена, лъскава кожа. Той трябва да е хрупкав със сочна и утоляваща жаждата плът. Малкият му размер ще го направи още по-вкусен.
Краставицата ще се съхранява няколко седмици на хладно и влажно място или в чекмеджето за зеленчуци на хладилника. Ако е напукан, просто го защитете със стреч фолио.
Прочетете още
Смесете извара с лимонов сок и добавете накълцана мента. Неустоим сос за салата от краставици !
Открийте краставицата
Краставицата произхожда от Хималаите и бързо се разпространява в Китай и Близкия изток. След това се култивира на брега на Нил от египтяните, които консумират много от него и го включват сред приносите, предназначени за боговете.
Краставицата идва от пълзящо растение от същото семейство като тиквичките и киселите краставички.