Краставица „Почти като IV на витамини, минерали и ензими“!
Споделете страницата
Уважаеми читателю,
Според известния д-р Джоузеф Меркола пиенето на пресен, домашен сок от краставица е почти „като да си направите интравенозно инжектиране на витамини, минерали и ензими“. "[1]
Ще ви дам впечатляващия списък на ползите за здравето от краставицата.
В този период на страхотно време и надявам се някои дейности на открито за вас, той заслужава да бъде наречен "Кралят на летните зеленчуци".
7 страхотни причини да ядете краставица
1. Краставицата съдържа флавоноид, наречен „фисетин“. Това е много важно противовъзпалително съединение за Мозъкът. Той предпазва невроните от когнитивен спад, свързан с възрастта, укрепва паметта. В експерименти с мишки, физетин намалява симптомите на болестта на Алцхаймер. [2]
2. Краставицата е a "Бомба" от антиоксиданти: витамин С, бета-каротин, кверцетин, апигенин, лутеолин и кемпферол. Кверцетинът облекчава алергиите (антихистаминов ефект), кемпферолът предпазва кръвните клетки от окисляване;
3. Срещу стрес, краставицата съдържа много витамини от група В, включително витамини В1, В5 и В7 (биотин), за които е известно, че успокояват чувството на тревожност и компенсират някои от ефектите на стреса;
4. Краставицата съдържа калий, който помага за понижава кръвното налягане. За да функционират добре клетките, е важно да има 30 пъти повече калий вътре в клетките, отколкото навън. Заедно с натрия, калият дава възможност на нервните клетки да предават електрически сигнали и мускулните клетки да се свиват, особено тези в сърцето. Също така съдържа витамин К, който е полезен за артериите и костите;
5. То струрифицира червата : краставицата съдържа двата основни градивни елемента за добро храносмилане, вода и фибри. 50 г фибри на 1000 консумирани калории. Той детоксикира червата и образува един вид защитен гел по чревната стена. Хората, които страдат от рефлукс и лош дъх, трябва да ядат краставица;
6. Краставицата има ефект противовъзпалително което може да бъде от голяма полза за хората с хронично възпаление, например в ставите. Проучванията при животни показват, че той може да инхибира активността на противовъзпалителните ензими (COX-2, като лекарството Vioxx).
7. Краставицата е вкусна и може да бъде настанена по много начини, така че никога да не ви омръзне.
Рецепти
Срамно е да се задоволявате с прости салати с краставици. Дори да са вкусни, особено със сос от кисело мляко от овче мляко, див лук или мента, ние пропускаме всички останали вкусови преживявания на краставицата.