Краставица - нискокалорично отслабване; Природен остров
Краставиците са популярно освежаване, особено през лятото, тъй като високото им съдържание на вода осигурява на тялото ни много течности. Това също така означава, че съдържа много малко калории, така че можем да консумираме по-големи количества без вина. Поради витамините и минералите, открити в краставиците, всяка филийка е полезна за вашето здраве.
Краставицата е изключително здравословен зеленчук, само с около 12 калории сурови на 100 грама, което я прави една от най-нискокалоричните храни. Ниското съдържание на калории се дължи главно на високото съдържание на вода, което е около 95 процента. За тези, които пият твърде малко през лятото, дори парче краставица може да бъде полезно.
Ценни хранителни вещества
В допълнение към високото съдържание на вода, краставицата се състои от 3,5% въглехидрати и много малки количества протеини и мазнини. По-специално, той съдържа витамини от групата на витамин В, но също така съдържа витамини С и Е. Особено богат на минерали, той съдържа:
- калций
- цинк
- желязо
- магнезий
- калий
- фосфор
В противен случай, за да се запазят ценните витамини и минерали, е препоръчително да се консумира краставицата заедно с кората, тъй като витамините са основно в кората. Когато купувате краставица, уверете се, че кората не е обработена с химикали.
Неговите компоненти включват също пептидази, които са ензими, разграждащи протеините. Тези ензими улесняват смилането на протеинови храни като месото. Ензимите също така гарантират, че бактериите в червата се убиват, прочиствайки червата.