Краставица Какви са ползите за здравето
Тази статия разглежда отблизо някои от основните ползи за здравето от консумацията на краставица.
Нискокалоричен, но богат на важни витамини и минерали. Освен това краставиците имат високо съдържание на вода. Всъщност краставиците са около 96% вода. За да се увеличи максимално съдържанието на хранителни вещества, краставиците трябва да се консумират белени.
Съдържа антиоксиданти
Антиоксидантите са молекули, които блокират окисляването, химична реакция, която образува атоми, които са силно реактивни с несдвоени електрони, наречени свободни радикали. Натрупването на тези вредни свободни радикали може да доведе до няколко вида хронични заболявания. Всъщност оксидативният стрес, причинен от свободните радикали, е свързан с рак и сърдечни, белодробни и автоимунни заболявания. Плодовете и зеленчуците, включително краставиците, са особено богати на полезни антиоксиданти, които могат да намалят риска от тези състояния. Едно проучване измерва антиоксидантната сила на краставицата чрез добавяне на 30 възрастни хора с краставица на прах. В края на 30-дневното проучване краставицата на прах причинява значително увеличение на няколко маркера на антиоксидантна активност и подобряване на антиоксидантния статус. Друго изследване на епруветка изследва антиоксидантните свойства на краставиците и установява, че те съдържат флавоноиди и танини, които са две групи съединения, които са особено добри за блокиране на вредните свободни радикали. .
Той насърчава хидратацията
Водата е от съществено значение за функцията на тялото ви, играейки много важни роли. Той участва в процеси като регулиране на температурата и транспортиране на отпадъци и хранителни вещества. Всъщност правилната хидратация може да повлияе на всичко, от физическото представяне до метаболизма. Дори ако задоволявате по-голямата част от нуждите си от течности чрез пиене на вода или други течности, някои хора могат да получат до 40% от общия си прием на вода от храната. По-специално плодовете и зеленчуците могат да бъдат добър източник на вода във вашата диета. Едно проучване оценява състоянието на хидратация и събира хранителни данни за 442 деца. Те установиха, че увеличената консумация на плодове и зеленчуци е свързана с подобрен хидратационен статус. Тъй като краставиците са около 96% вода, те са особено добри за насърчаване на хидратацията и могат да ви помогнат да задоволите ежедневните си нужди от течности. Може да помогне при отслабване