Кралска салата; Гривна от нар рецепта със снимки

Писателят Александър Куприн написва разказа си „Гранатова гривна“ през 1910 година. Разказва историята на нещастната несподелена любов. Украсената салата прилича на прекрасна украса, която главната героиня Вера Николаевна Шейна получи като подарък от таен почитател.

Това оригинално ястие беше много популярно през 80-те години на XX век, сега се готви по-рядко. Но ако искате да изненадате семейството или гостите си, направете „гранатна гривна“ и вашите близки ще бъдат във възторг.

Днес има много опции за рецептата. Първо описваме подробно класическата рецепта със снимка, след това по-удовлетворяваща версия на салатата и след това накратко възможни „вариации по темата“ и идеи как да направим ястието още по-разнообразно.

Брой съставки

Пиле (можете да готвите сами или да си купите пушени гърди) -	300 гр
Картофи -	3 броя.
Морков -	2 части.
Цвекло -	2 части.
Лък -	1 малка
Пилешки яйца -	3 броя.
Рафинирани зърна 2 нара -	за декорация
Черупкови орехи -	1-ви ст.
Чесънът -	1-2 скилидки
Майонеза -	вкус
Слънчогледово олио -	за печене на месо и лук
Сол пипер -	вкус
Време за готвене: 180 минути	Калории на 100 грама: 198 Kcal

Етапи на готварската салата „Гранатови гривни“ по рецепта със снимка:

Долният слой е картофи (може да бъде леко осолен);
Половин цвекло;
Моркови;
Пласт нарязани ядки;
Половин пиле;
Пържен лук;
Настъргани яйца;
Втората половина на пилето;
Последният слой е цвекло и на върха на нашия сос чертаем решетка.

Сега украсяваме нашата салата с две семена от нар (някои семена са оставени за вътрешната страна на пръстена). След това внимателно отстранете стъклото и украсете нашата „гранатова гривна“ с останалите семена.

Вътре можете да нар, а не да украсявате. На снимката можете да видите как ще изглежда ястието с различен дизайн. Изберете себе си!

Извадете готовата салата в хладилника за поне 1 час.

Когато слоевете са напоени, гостите са готови за сервиране!

Тази салата изглежда наистина ярка на масата и дава тържествен празник. Също така е добра алтернатива на традиционната "херинга под шуба" (понякога наричана "месна козина").

От изброените съставки се приготвят 6-8 порции маруля.

Във видеото можете да видите всички стъпки за приготвяне на тази кралска салата:

Версия на „гривна от нар“ с телешко месо

Говеждо или телешко месо - 300 г;
Картофи - 3 броя;
2 моркова;
Цвекло - 2 броя.
1 малка глава лук;
Рафинирани зърна 2 граната за декорация;
Чесън - 1-2 скилидки;
Използваме майонеза като дресинг;
Растително масло (запържете лук);
Сол, черен пипер - на вкус.

Стъпки към готвенето на салата стъпка по стъпка:

Месото се готви 1,5 часа;
В същото време гответе зеленчуците: картофи, моркови и цвекло. След това нарежете съставките на салатата на кубчета;
Накълцайте лука и запържете в олио;
Редът на слоевете ще бъде следният: първо картофите, след това телешкия слой, лукът, след това морковите и цвеклото последователно;
Всички съставки са намазани със сос - в този случай майонеза;
Както в оригиналната рецепта, салатата е украсена със семена от нар.

Така приготвената салата е по-питателна и по-"мъжка".

Представяме ви още едно видео, където салатата се приготвя с пиле, но без яйца с гъби. Ще бъде много вкусно и сочно!

Вариации на салата и малки кулинарни трикове

Опитайте различни начини за приготвяне на месото: например, можете да посолите и пипернете пилето и да го оставите да се маринова за един час, а след това просто запържете и запържете лука в същото масло;
Вместо месо, можете да готвите и нарежете на кубчета телешкото сърце или черния дроб;
Ако сте на диета, можете да замените майонезата с обикновено кисело мляко или да я смесите наполовина със заквасена сметана;
Ако не харесвате нарните камъни, можете да опитате да замените нар с боровинки.
Има опция за рибна салата. В този случай се използват следните съставки: рибна консерва (напр. Риба тон) или червено осолена риба; Ябълки (за предпочитане кисели, като „семена“); Пилешки яйца, настъргани със сирене; Лук; Майонезата и заквасената сметана се смесват заедно за зареждане с гориво. Слоевете се подреждат в следния ред: риба, половината от смес от яйца и сирене, лук, ябълки, останалото сирене с яйце. Всеки слой също се покрива с дресинг, а накрая салатата се украсява с нар;
Ако сте вегетарианец, месото може да бъде заменено с едро настъргано твърдо сирене. Можете да добавите смачкана скилидка чесън и да направите слой маринована краставица;
Много лека салата се получава, когато като месна съставка се използва варен телешки език. Зеленчуците могат да се пекат във фолио във фурната. Обелените кедрови ядки се добавят към цвеклото. Ситно нарязаният лук трябва да се запарва във вряща вода (след този процес той ще стане мек, а не горчив). Слоевете в тази версия ще бъдат следните: картофи, лук, моркови, език, яйце, сирене, цвекло с ядки. Всеки слой се намазва с майонеза. Положената салата е традиционно украсена със семена от нар и по желание със свежи зелени.

Редакторите на нашия уебсайт ви предлагат други интересни идеи за салати. Леки празнични салати от калмари с краставица и яйце. Дори и най-придирчивият читател ще намери рецепта, която да отговаря на техния вкус.!

И тук можете да си спомните как да приготвите гръцка салата. Много вкусно ястие, което може да се включи в диетата, дори да отслабнете.

Колко бързо и вкусно мариновайте пилето за шашлик, прочетете тук. Стъпка по стъпка рецепти и тайни от кулинарните експерти.

Някои фуражи не харесват тази салата за семена от нар, тъй като развалят всичко. Но всъщност полезните свойства на нар могат да бъдат изброени за много дълго време.

Например, истинските кости перфектно почистват червата. Нарът е полезен за хора с високо кръвно налягане; Поради високото си съдържание на желязо, той също нормализира нивата на хемоглобина в кръвта.

Нарът съдържа голямо количество витамини, разрешено е да се ядат диабетици, а сокът от нар почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки.