Кралица-раковина fricassee - Maurine DEVARIEUX Диететика
Малката допълнителна диета
Хранителни стойности
Общо на човек: 195 kcal
Рецепта
- 1 кг царевична раковина
- 2 жълти лука
- 4 скилидки чесън
- 2 лимона
- 4 супени лъжици зехтин
- 3 вегетариански чушки
- люта чушка за ваше удобство
- магданоз, мащерка, циб
-
Преди да започнете, трябва да подготвите маточната раковина: отстранете лепилото, победете ги, отстранете негодните за консумация части и ги нарежете на парчета.
Загрейте малко олио, след това добавете лука, билките и чушките. Включете парчетата царевична раковина и ги оставете да се върнат за няколко минути.
Разбъркайте добре, покрийте царицата с вода и оставете да къкри поне 30 минути.
Наблюдавайте готвенето и нежността на царицата. Ако не е достатъчно крехко, добавете още вода и оставете да къкри. От друга страна, ако маточната раковина е нежна, можете да коригирате подправката и да я сервирате гореща.