Козе и овче млечни продукти! Medisite

Ползи за здравето: Млечните продукти, консумирани от критяни, са ферментирали (без лактоза), което намалява риска от подуване на корема. В допълнение, техният калций "участва в регулирането на кръвното налягане и в защитата на рака на дебелото черво или ректума", обяснява д-р Жак Фрикър, лекар по диетология.

козе

Консумация: Обикновено кисело мляко за обяд и 30 грама порция сирене за вечер (или обратно). Обезмаслени или полуобезмаслени млечни продукти, а не цели (по-мазни).

Малко месо

Дълго време критяните ядоха месо само веднъж седмично. Предимно пилешко и агнешко (размножаване предимно).

Ползи за здравето: Пилето съдържа добри мазнини (мононенаситени), които предпазват от сърдечно-съдови заболявания, витамини от група В (полезни за здравето на нервите, кожата, очите, косата и черния дроб) и цинк. Агнешкото осигурява полезни омега 3 за сърцето и артериите. Месото обаче съдържа и наситени мазнини, които насърчават запушването на артериите.