Котката е популярно ястие, точно като кучето във Виетнам - новини - котка - SantéVet
Статията е публикувана на: 23/09/2015
Котката се предлага, подобно на кучето, в менюто на виетнамските ресторанти. За отчаяние на борците за правата на животните, които изпитват трудности да се чуят.
Във Виетнам, обичаща кучешко месо, котката също е удоволствие за гастрономите, се казва в доклад на Франс прес (Agence France Presse).
За нещастие на собствениците на котки. Те трябва да се грижат за своите спътници, с риск да ги откраднат. Господарите им ги държат заключени в къщите.
Рядко може да се видят котки, които се разхождат безплатно по улиците на Ханой, добави Франс прес.
"Малкият тигър", популярна храна
Котешкото месо, наречено „малък тигър“, е особено ценено „да придружава аперитиви с местно произведена бира“. Дори и да е по-рядко от кучето, което може да се купи на много ъгли на улицата.
В ресторант в Ханой, който предлага коте в менюто, животните се давят, бръснат и след това се потапят в тигана, съобщава Франс прес.
„Много хора ядат котешко месо. Ново е, те искат да опитат “, казва То Ван Дунг, управител на заведението.
„Някои хора смятат, че яденето на котки в началото на лунния месец носи късмет. Различно е от кучешкото месо. Ядем кучешко месо в края на лунния месец. Котката е за началото на месеца “, продължава той.
Котешкото месо обаче е незаконно
Котешкото месо обаче е официално незаконно във Виетнам. Властите решиха да забранят, за да запазят тези полезни ловци на вредители, като плъхове в частност.
Въпреки това, ресторантът твърди, че няма проблем с властите. Предприятието се снабдява "от редки местни животновъди, но също и от други доставчици, предлагащи месо без голяма проследимост, което понякога може да дойде от Лаос или Тайланд".