Ko-Test Всеки втори кокосов продукт, замърсен със замърсители

Кокосът се счита за здравословна алтернатива на много храни. Следователно Öko-Test изследва кокосовото мляко, изсушеното кокосово орехче и кокосовото масло за наличие на вредни вещества - и го открива във всеки втори продукт.

Дали кокосово масло за пържене или кокосово мляко за вкусно къри - кокосовите продукти са в голямо търсене в немските кухни. Нищо чудно, че в края на краищата кокосът се счита за особено здравословна суперхрана.

Но Öko-Test открива остатъци от минерално масло, пластификатори или хлорат в много кокосови продукти, които могат да увредят щитовидната жлеза. Всеки втори продукт в теста е засегнат. Öko-Test установи по-малко замърсители в органичните продукти. Но не всички от тях бяха напълно без вредни вещества.

Победител в еко теста: Тези изсушени кокосови орехи са страхотни

Изсушеният кокос, приготвен от фино настъргано кокосово месо, е изключително популярен в мюсли или на сладкиши. В теста органичните рашпи и конвенционалният изсушен кокос получиха най-високи оценки:

Органичните кокосови люспи от Basic не показват нито остатъци от минерално масло, нито други замърсители в теста. Öko-Test го оценява като „много добър“. Цена за 100 грама: 92 цента.
Изсушеният кокос от къщата на марката Edeka Gut & Cheap също изненада с „много добър“. Защото и те не съдържаха никакви следи от вредни вещества. Цена за 100 грама: 32 цента.
В изсушения кокос Seeberger не могат да бъдат открити вредни вещества. Следователно и те получиха оценка „много добре“. Цена за 100 грама: 85 цента.

Кокосови рапици: Öko-Test награди три пъти „много добре“, два пъти „добро“, веднъж „задоволително“, веднъж „лошо“.

Кокосово мляко в Öko-Test: биологичните продукти са козове

Öko-Test открива следи от хлорат във всички тествани кутии с кокосово мляко без органично уплътнение, а също и в органичен продукт. Това е възможен страничен продукт от замърсяването на питейната вода и може да увреди щитовидната жлеза.

Три органични продукта в теста не съдържат хлорат:

Три от тестваните органични кокосови млечни продукти получиха най-високата оценка „много добре“: кокосово мляко BioGourmet, органично кокосово мляко Coco King и екстра кокосово мляко Morgenland.
Евтиното органично кокосово мляко Edeka получи само оценка „достатъчно“ - съдържа остатъци от минерално масло и хлорат. Между другото, органичното кокосово мляко Coco King струва почти толкова, колкото евтината къща от Edeka.

Източници на доставка **: Био кокосово мляко в Amorebio, Амазонка

Öko-Test изследва кокосово масло: веднъж отгоре - два пъти флоп

Има големи разлики в кокосовото масло:

Само естественото органично кокосово масло от Рапунцел е „много добро“, това на Rewe Bio е „добро“ - всички останали продукти се представят по-зле.
Органичното кокосово масло и конвенционалното кокосово масло дори се провалиха: поради много високото съдържание на минерално масло кокосовото масло Bio Planète и течността Danlee Cocofin получиха само оценка „недостатъчно“, като последното съдържа и замърсители на мазнините.

Кокосовото масло наистина ли е толкова здравословно, колкото ни обещават производителите?

Източници на доставка **: Органично кокосово масло от Рапунцел в Amorebio

Факт или фалшив: колко здравословен е наистина кокосът?

Твърди се, че кокосовото месо предпазва от болестта на Алцхаймер и инфаркти, а кокосовата вода ще ви помогне да отслабнете. Но това също ли е вярно? Öko-Test попита Германското дружество по хранене (DGE) - отговорите са изненадващи: нито едно от тези твърдения не е научно доказано, според DGE. Кокосовото масло съдържа толкова много наситени мазнини, че не бива да се яде всеки ден. В сравнение с рапичното масло, кокосовото масло се справя много по-зле. Рапичното масло, от друга страна, е практичното универсално за ежедневието - предлага се и на местно ниво.

Можете да намерите целия тест в Öko-Test брой 6/2017 или на линия.

Бакшиш: В отделна статия обясняваме по-подробно колко полезни са кокосовото масло и кокосовото месо - и за какво още трябва да внимавате при покупката.