Ko-Test Radler като калорична бомба - в него има дванадесет кубчета захар
50 вида за "Öko-Test" в лабораторията
В този шанджи има почти дванадесет кубчета захар
02.02.2020, 14:02 | cch, t-онлайн
Radler: Сместа от бира и лимонада е особено популярна през лятото. (Източник: BravissimoS/Symbolbild/Getty Images)
Радлер изпрати "Öko-Test" в лабораторията. Хербицидът глифозат се намира само в някои от смесените бирени напитки. Има друг проблем за това.
Консумирането на един колоездач често е достатъчно, за да поеме толкова захар, колкото Световната здравна организация (СЗО) препоръчва като максимално количество за един ден. Това показва проучване на списание "Öko-Test" (08/2020), за което в лабораторията са изпратени общо 50 вида смесени бирени напитки. Средното съдържание на захар е 24,5 грама на 500 ml (с изключение на бонбони с подсладители). СЗО препоръчва да се консумират не повече от 25 грама на ден. Голяма бутилка от бирата с най-ниско съдържание на захар в теста съдържа 14,5 грама захар, а тази с най-високо 35,5 грама.
Поради количеството захар, никоя напитка не е получила по-добра оценка от „добра“. Но поне 18 продукта успяха това. Останалите смеси от бира и лимонада получиха оценка „задоволително“ или „достатъчно“ - защото ако съдържанието на захар беше над пет грама на 100 милилитра, тестерите оцениха шандовете като „задоволителни“.
Седем съвета за перфектно удоволствие от бирата
1. Налейте по правилния начин: Дръжте чашата за бира под ъгъл под бутилката и я напълнете с две трети. След това го оставете да престои една минута, преди да долеете останалото. Това създава красива глава от пяна. (Източник: KajaNi/Getty Images)
2. Бирата трябва да е прясна: обърнете внимание на най-доброто преди датата при покупка. Бутилираната бира може да се съхранява до три месеца. Както при всяка друга храна, колкото по-свежа, толкова по-добре. (Източник: BrianAJackson/Getty Images)
3. Купувайте там, където бирата се съхранява правилно: Пазарите на готини напитки са идеални. Избягвайте местата за продажба, където бирата е изложена на слънце или студ. (Източник: JackF/Getty Images)
4. Почиствайте чашите за бира само с гореща, чиста вода: препаратът е табу. Влияе на вкуса и предотвратява хубава пяна. (Източник: marcduf/Getty Images)
5. Съхранявайте чаши за бира с отвора надолу: Винаги поставяйте чаши за бира в шкафа с отвора надолу. Това ще предотврати събирането на прах в стъкленото коремче. (Източник: geogif/Getty Images)
6. Оставете чашите за бира да изсъхнат на въздух: Най-добре е просто да оставите чашите да изсъхнат. Тъй като кърпите за сушене могат да внесат мъх или микроби в стъклото. (Източник: ozzuboy/Getty Images)
7. Идеалната температура за наслада е между шест и осем градуса по Целзий. Ако бирата е твърде топла, вкусът й е остарял. Ако е твърде студено, едва ли има пяна и вкусът не се развива. (Източник: mediaphotos/Getty Images)
Най-богатата на захар шанди в теста
"Pfungstädter Radler, естествено облачно" (резултатът от теста "достатъчен") беше особено отрицателен: 7,1 грама захар на 100 милилитра са в бирената смес. Това съответства на 11,8 захарни кубчета на 0,5 литра. Никой друг колоездач в теста не е имал толкова много захар.
"Öko-Test" също критикува велосипедистите за факта, че често няма етикети за количеството калории. Такъв беше случаят с около половината от тестваните продукти. Важно е да знаете, че велосипедистът може да добави до 225 калории. "Eichbaum Naturradler, naturtrüb" и "Rothaus Radler" дори нямат пълния списък на съставките. „Прозрачността изглежда различно“, критикуват тестерите.
„Öko-Test“: При петима велосипедисти имаше остатъци от глифозат
Лабораторията откри следи от противоречивия пестициден глифозат в пет продукта - включително „Feldschlößchen Naturtrübes Radler“, „Wernesgrüner Radler“ и „Berliner Radler naturtrüb“. Количествата не са вредни за здравето. Независимо от това, "Öko-Test" обезценява остатъците, тъй като те имат отрицателно въздействие върху биологичното разнообразие.
„Öko-Test“ показва, че заявление от колоездач с „природа“ означава малко. „Органично“, от друга страна, е защитен термин - това означава, наред с други неща, че съставките на бира с това твърдение са отгледани без използването на пестициди .
Тези критерии изиграха роля в резултата от теста
Основният решаващ фактор за цялостната оценка беше съдържанието на захар. Смесените бирени напитки също са изследвани за тежки метали, микроби и глифозат. Освен това беше проверено декларираното съдържание на алкохол и тествани сензорите. Подсладителите или лошата декларация може да са били обезценени.