Кошмарът ми хранеше детето ми с алерген; Алергии и начин на живот
През нощта имах ужасен кошмар. В съня ми детето ми вече беше ученик, те имаха рожден ден. По-точно беше рожденият му ден. И учителката настоя дъщеря ми определено да яде само сметаната, която дава. Той го принуди. Не бях там, не можех да контролирам, да спра навреме.
След това в съня си аз ударих шамар на учителя: крещях на всеки шамар, че а без лактоза не е без мляко! И ако дъщеря ми яде ядки - тя може просто да умре малко! Детето ми ще боледува седмици заради тази безотговорност, може би дори да ходи в болница! В съня ми учителят се изсмя, че взех диетата си твърде сериозно.
Знаете, че това привидно кошмарно събитие често се случва в семейството?
Няколко родители в диетичните групи съобщават за това явление. Има и такива, които дори не смеят да оставят детето си насаме с тях. Роднините (най-често бабите и дядовците) имат силата да се чувстват овластени да злоупотребяват с този тип малки. Защото неспазването на диета се счита за злоупотреба! Винаги съм шокиран да чуя, че много пъти тайно хранят внуците си със забранени храни и след това просто вдигат рамене, когато мъничето плаче, спазено по тоалетната зик. Те не вярват, че това е заради малкото измама, дори ако лекарят е на строга диета на живо.
В големите общности те не обръщат внимание на това, което яде разсадът
Илюстрация: Freeimages
Смея само да дам на малкото си момиченце неща за собствено изпичане (готвене), защото безброй пъти сме се сблъсквали със случаи, при които с най-добри намерения към храната й са добавяни неща, които са много алергични за нея, ако не аз. Или познати, или по принцип сладкарница, която приема безплатна храна, храната е била приготвена. Имаше няколко грешки, след които си тръгнахме пълни, но подути, след това напукани с лечебна уста и отново в продължение на една седмица се борихме с диария и анорексия. Имаше пример за ресторант, който казва, че в това ястие няма мляко, а само сметана. Или не е алергенен, защото е направен от палео бадемово брашно (което е алергенно към маслодайните семена). Детето ми все още е кльощаво, но след диетична грешка едва хапва, достатъчно, за да остане живо ... Не искаме да бъркаме.
Защо този кошмар дойде тази вечер?
Една от причините може би е, че рожденият ден на дъщеря ми идва точно тук. Всяко дете занася торта на яйцеклетките и са разрешени само сладкарници. Не вярвам на сладкарските изделия, защото имахме проблем с тях. Така че той ще вземе малко захар от дъвка Великобритания Това нещастно момиченце с диабет не може да яде, винаги е - и наистина й липсва всичко ...
Доколкото ми е известно, квалифицираните (готвачи, сладкари) учебниците също обхващат максимум една страница за алергени. Вторична тема в образованието обаче може дори да коства човешки живот.
Сладкарските бисквитки са „без алергени“?
„Безплатните“ храни също се появяват в средните сладкарници. Сладкарници, които не продават специално диетични храни, съпоставени без глутен и други продукти. Много сладоледени салони не разделят „безплатния“ сладолед, така че всички алергени могат да капят гладко - или да се приемат плавно с лъжица, което може да доведе до почти грешка, дори ако лъжицата се измие по наше искане. В края на краищата те бяха бръкнали в конуса за сладолед с намазана лъжица и преди. Така че бих избегнал сладкарниците, специализирани в недиетични храни. Но в случай на алергия към маслодайни семена, останалите също, тъй като ядките и маковете обикновено не се лекуват отделно, безопасно.