Кошер гастро пита
И когато ядеш и се наситиш, благослови Вечния, твоя Бог, за добрата земя, която ти е дал. (M.V. 8:10)
Благодарим на Вечния както преди, така и след хранене. В зависимост от вида на храната, която сме яли, има различни благословии: общо - това е кратка благословия, овце в орлови нокти - след ядене на зърнени храни, вино или седем плода на Израел, малко по-дълга благословия и ако яде хляб, след специално хранене казваме благословия, която се нарича на иврит, овца на сбруя. Казването на благословия се нарича йдиш на идиш. Текстът може да бъде намерен в молитвениците или в отделни малки брошури, наречени циркон на иврит и Bencher на идиш.
Овцете върху обвивка се състоят от четири основни благословии, чийто текст е посочен от Талмуда. Според традицията първата част е написана от самия Мойсей Рабену, когато маната е паднала от небето в пустинята, втората от Йосуа, когато евреите са яли от първата реколта след влизане в Светата земя, третата от цар Давид и Сломо, и четвъртата от мъдреците в дните на Мишна. Цялата овча кора се казва само след хранене, което съдържа хляб, направен от зърно, и това се отнася и за всичко останало, което сме яли по време на хранене - няма нужда да казваме специална благословия за тях. Само първата част от овча кожа е за самата храна, в останалите благословии благодарим за Израелската земя и Божията доброта към нас, и молим Вечния да възстанови Йерусалим (Светилището) и отправяме други молби. Причината за това се крие, наред с други неща, в цитираното по-горе изречение Тора: според заповедта трябва да благославяме Вечния за земята, а не за самата храна.
Когато тази заповед беше произнесена, Моисей вече се сбогува с хората. Евреите щяха да нахлуят, но той знаеше, че не може да се справи с тях. Той също така знаеше, че ако някой обработва собствената си земя и яде собствената си реколта, той лесно може да забрави, че не е очевидно, че хлябът от земята, която обработва, идва от Бог по същия начин като маната, която пада от небето в пустинята. Каквото и да правеха хората по време на скитанията в пустинята, постоянно присъствие на Бог винаги беше очевидно. След смъртта на Мойсей обаче чудесата многократно се проявяват по по-малко отворен, по-трудно разпознаваем начин и това е така и до днес. Ето защо е много важно да признаваме постоянното присъствие на Вечното всеки път, дори когато има изобилие, когато имаме всичко.
Ето защо овцете върху кожите са много по-дълги от благословиите, казани преди ядене. Това ни напомня, че трябва да сме благодарни за всички благословии, които сме получили от Бог, не само за храната, но и за нашата земя, семейството ни, препитанието ни. Нищо не идва изключително от нашите собствени усилия, всичко може да дойде при нас само от Вечното. Това е, което трябва да помним най-много, когато коремите ни са пълни, когато основните ни физически нужди са удовлетворени.