Кошер гастро канела стафиди barcesz (празнична торта)
Веднага след празника на кучката smini aceret/simchat torah двойният празник е празникът на рестартирането.
На този ден ще завършим и ще започнем да четем отново Тората, която нашите мъдреци са разделили на глави, за да можем да прочетем целия й текст за една година. В Simchat’s Torah, радостния празник на Тората, завършваме годишния цикъл на четене с последната глава и започваме отново веднага. Това показва, че вечният цикъл на Тората никога не спира, нито за миг, и че Тората, разделена на седем периода, принадлежи на един-единствен еврейски народ, който се събира още веднъж на празника на мини, осмия ден от събирането, заедно принасяме жертва на Вечния.
През седемте дни на Сукот мъжете обикалят около езерото маса за четене с букет от четири растения в ръце. След като евреите прекараха една седмица с радостния си празник, Бог ще ги задържи за още един ден - оттук и името на празника, smini aceret, осмия ден на ограничението. Мидрашът обяснява защо слънцето е получило това име: Вечният каза: „Тъжно е да видиш, че си разведен. Останете тук за още един ден, нека празнуваме заедно. ” На този ден те танцуват със свитъци тора в ръце в синагогите: танцуват в ритмичен кръг, претопявайки се в един в кръговия танц. Ние празнуваме единството на еврейския народ в единството на кръговия танц, за да можем да останем заедно дори след края на празниците и сме разделени.
И накрая, както при всички големи есенни празници, на празничните пиршества на масата ще има кръгла лента, която отново изразява желанието ни да имаме пълна и цяла година. Нашата барса обаче е не само кръгла, но и сладка. Изучаването на Тора, справянето с Тората, е сладко за нас (ние също изразяваме това, когато малки деца, изучаващи буквите, ближат меда от буквите). Според традицията, макар и кипур е денят на съда, но покаянието, даването и молитвата могат да променят присъдата до деня на дългия, т.е. деня преди мъчението на smini aceret simchata. Нека имаме една кръгла и сладка година!