Кошер диета, специфична за израелската кухня
Невъзможно е да не сте чували за диетата кошер, една от най-противоречивите диети, като се има предвид посочената комбинация от храни. Привържениците на еврейската религия смятат тази диета за много здравословна, въпреки че нейните правила са противоречиви.
Този набор от правила се нарича "Kashrut" и ще ви каже какви храни можете да ядете. И това не е всичко, ще видите, че има уникален начин за приготвяне на храна, така че процесът на готвене ще бъде специален. Добрата новина е, че при диетата на кошер храните се обработват зле и са здравословни. Те не са генетично модифицирани по никакъв начин.
Така че, традиционно в диетата на кошер храната се следи отблизо, от растежа до достигането на пазара.
Какво всъщност представлява кошерната диета?
- Важно е да знаете, че при тази диета никоя група храни не е забранена. Разбира се, има някои добре дефинирани правила, за да могат хората да знаят какво точно да правят. Те се срещат дори в еврейски религиозни книги, които са на хиляди години. Например при тази диета е забранено да се ядат едновременно месо и млечни продукти. Ето защо е необходимо да прекарате поне 3 часа между такива храни
- не използвайте едни и същи ястия за готвене за месо и млечни продукти, те трябва да са различни. Те се съхраняват и използват отделно, в зависимост от нуждите
- не се яде месо, те са напълно забранени: свинско, кон, влечуги, насекоми, морски животни, месо от дивеч. Вместо това те могат да ядат птици и преживни животни. И това не е всичко. Тези, които стриктно спазват кошерната диета, знаят, че животните трябва да бъдат жертвани в определен ритуал. Тоест, те не трябва да страдат твърде много при никакви обстоятелства. Следователно евреите имат определен процес на жертвоприношение на животни
- Какви храни се считат за кошер? Всичко, което означава плодове и зеленчуци, ядки, семена, бобови растения. Условието е тези храни да се почистват много добре, за да не се ядат по погрешка ларви или червеи. Разрешени са също яйца и пълнозърнести храни, които могат да бъдат свързани с млечни продукти или месо
- Диетата кошер показва черен чай, натурални сокове и турско кафе. Всеки, който иска да пие алкохол, може да се наслади на чаша вино. Но тук има и условие, препоръчва се виното да се прави от самите евреи, за да бъде одобрено.
Диетата кошер ви помага да отслабнете
Тъй като диетата кошер не насърчава прекомерната консумация на храна и е препоръчително да се храните възможно най-здравословно, разбира се, че ви помага да отслабнете. Така че се препоръчва и при диети за отслабване, за тези, които искат да опитат нещо специално.