Коронавирусът на SARS-CoV-2 не се предава чрез храна
Националният санитарен ветеринарен орган и службата за безопасност на храните (ANSVSA) уверява, че няма научни доказателства, че храната от животински или неживотински произход е вероятен източник или път за предаване на вируса SARS-CoV-2.
ANSVSA твърди, че няма налична информация за наличието на вирус COVID-19 в храната и нейното оцеляване в храната, така че да е възможно да се заразят хората.
Също така към днешна дата няма доказателства, че храната е източникът или векторът, допринесъл за разпространението на вируса.
Храните от животински произход са месо, мляко, риба, месни продукти, а тези от неживотински произход са зеленчуци, плодове, хляб, сладкиши.
„Европейските и националните разпоредби за безопасност на храните се прилагат както преди и правилното прилагане на процедурите и добрите производствени и хигиенни практики от икономическите оператори на всички етапи от производството, обработката, транспортирането и пускането на пазара на храни крайният потребител, гарантира пускането на пазара на безопасни храни “, заявиха представителите на властта.
Какво не бива да правят клиентите в хранителните магазини
Те твърдят, че както персоналът, боравещ с храни, като нарязване на месо, почистване на риба, опаковане на плодове и зеленчуци, така и търговците на дребно са наясно с хигиенните изисквания, на които трябва да отговарят при извършване на подобни дейности.
"Като обща хигиенна практика клиентите в магазините не трябва да докосват храни, различни от тази, която възнамеряват да купят, за да избегнат замърсяване с различни патогени, които могат да присъстват в ръцете им", казаха те. Представители на ANSVSA.