Кори Гремеску; Имам клиенти, които са свалили 40-50 килограма; ЕКСКЛУЗИВНО ИНТЕРВЮ - CSID Какво е
Кори Гремеску вече е известна със своите програми за фитнес и хранене, с помощта на които хиляди румънски жени са променили живота си. Тя е много активна в социалните медии, с най-новите съвети и информация за жените. Нещо повече, той следи всеки месец диетата и спортната програма на стотици хора и успешните му случаи са вдъхновяващи за всеки, който казва, че не може, няма време или е твърде трудно да отслабне. В следващото интервю Кори Гремеску говори за това как програмите за диета и отслабване се развиват с възрастта и какво трябва да знае всяка жена, която иска да отслабне и поддържа.
CSÎD: Вие сте много активни във Facebook и Instagram и винаги измисляте нова информация. Колко важно е треньорът, но и тези, които живеят здравословно, да бъдат в крак с цялата информация, която се появява в областта на храненето и спорта?
Кори Гремеску: Много е важно постоянно да се учиш и усъвършенстваш. Полето на уелнес се развива много бързо и днес има голямо значение къде се учим и колко добре успяваме да синтезираме информацията, която предоставяме на нашите клиенти. В ерата на фалшивите новини трябва да прибягваме до много добре документирани източници на обучение, в противен случай в крайна сметка асимилираме и предаваме грешна информация.
CSÎD: Какви впечатляващи случаи на диета и отслабване сте имали през 2019 г.? Имате баланс в килограми, че клиентите са отслабнали?
Кори Гремеску: Е, помислете, че един от клиентите ми губи средно по 3,5 килограма на месец и миналата година работех с над 600 клиенти. Най-красивите промени са тези, които продължават, имам клиенти, които са загубили 40-50 килограма и съм много щастлив да видя, че това е промяна, която продължава с течение на времето. Много съм доволна от клиенти, които решават здравословните си проблеми и след това ми пишат, че са забременяли, че имат лесни задачи и се чувстват добре. За мен това е истинското удовлетворение от работата ми. Фактът, че „моите момичета“ се учат и стават по-добри хора преди всичко със себе си.
Отслабване
CSÎD: Как тялото на жената се променя с течение на времето, на 20, 30, 40 и над 50 години и как трябва да адаптираме диетата и упражненията си към промените?
Кори Гремеску: Тя се променя много и за съжаление, само след 35 години разбирате колко много се променя. Всеки възрастов сегмент има други метаболитни, хормонални и мускулни характеристики и трябва да се третира по различен начин. Ако на 20 години можете да правите почти всичко с тялото си, след 30-годишна възраст нещата започват да се променят. Акцентът трябва да бъде особено върху увеличаването на мускулната маса, за да се гарантира, че нашият компонент против стареене е толкова важен през втората половина от живота, след 45-годишна възраст. Ние също трябва да подготвим тялото за хормоналната еволюция, която следва 35-годишна възраст.
В този смисъл това ще ни помогне да се научим да се храним възможно най-естествено, да имаме сезонна диета, основана на качествени натурални храни, здравословни мазнини, протеини от животни, отглеждани на земята и много зеленчуци, отглеждани възможно най-естествено. След 40 години започваме да мислим за периода преди менопаузата, когато трябва да адаптираме упражненията и хранителните програми, да намалим количеството консумирана храна и да правим редовни здравни проверки. След 50 години е добре да спортувате постоянно, да ходите много, да отделяте време на упражненията по пилатес и тези, които ни помагат да увеличим мускулната маса, този вид упражнения успяват да забавят преждевременния процес на стареене. Време е да полагаме по-активни грижи за здравето и спорта си, а здравословното хранене наистина има голяма разлика в качеството на живота ни в напреднала възраст.
CSÎD: Какви промени носи раждането на дете?
Кори Гремеску: Първо, хронична умора. Дефицитът на сън на новородените майки може да достигне 500 часа сън през първите години от живота на бебето и от това произтича цяла поредица от проблеми - предпочитание към храни, богати на прости въглехидрати, дезорганизиран ритъм на хранене, липса на физическа активност. спорт и като цяло тенденция на румънските жени да се пренебрегват.
Липсата на време, липсата на пари и често липсата на подкрепа за семейството натоварват румънските майки. Честно казано, често говоря с моите клиенти, които са започнали своята програма за възстановяване след раждането, и ги смятам за истински героини, защото те често се грижат за къщата, готвят и отглеждат деца напълно сами. Не напразно се казва, че е нужно село, за да отгледаш дете, това е наистина много труден процес и само с много добра воля и много добра организация можете да намерите повече ресурси, за да се грижите за себе си, както преди жена да бъде майка.
След раждането, особено на фона на висока толерантност на румънските лекари към напълняване по време на бременност, румънските майки често се сблъскват със значително наднормено тегло. Липсата на сън допълнително намалява мотивацията да следвате програма за отслабване и липсата на подкрепа в семейството обикновено оставя майката без ресурси за време и енергия за себе си. Всички виждаме платената цена на обществено ниво - Румъния е страна, в която личната жертва все още се прославя и тази тежест надхвърля различните поколения.
Мисля, че много от нас израснаха, осъзнавайки много жертвите на родителите си и вероятно поехме много вина и отговорност за емоциите на онези, които се грижеха за нас като деца. Следователно, цяла поредица от поведения, свързани със срама да се каже „не“, проблеми с възприемането на зряло хранително поведение (когато казвате „Отивам при майка ми, тя ми прави торти и не мога да й откажа, че тя разстроен? ”) и все повече и повече. Докато мъжете не се включат активно в домакинските задължения с жените и преодолеят това много патриархално разделение на ролите (при което жената трябва да бъде едновременно майка, домакиня и жена в кариерата и дама в обществото), не ще можем да направим истинска промяна в начина, по който румънските жени живеят ролята си на жени, майки и партньори в живота.
CSÎD: Какви промени носи менопаузата?
Кори Гремеску: Казват, че след 40 години имате тялото, което заслужавате, което сте спечелили с труд и дисциплина. Менопаузата за жените означава нов етап от живота, за който еволюцията, за съжаление, не ни е подготвила много добре. Увеличението на продължителността на живота направи тази тема актуална само през последния период от новата ни история, така че едва сега тя наистина започва да бъде изучавана задълбочено. Това, което знаем със сигурност е, че след настъпването на менопаузата е от съществено значение да останете активни, да обръщате повече внимание на поддържането на здравословно телесно тегло, защото наднорменото тегло е една от основните причини за храносмилателни и ставни заболявания, както и една от основните причини за сърдечно-съдови заболявания.
Необходимо е да се правят постоянни аеробни усилия без въздействие, за здравето на сърдечно-съдовата система и да се правят редовни упражнения за съпротива за увеличаване на костната плътност и подобряване на телесния състав. Менюто с храни също трябва да бъде съобразено с възрастта - сладките, червеното месо, много високият прием на протеини трябва да бъдат намалени.
Чести проблеми, свързани с наднорменото тегло
CSÎD: За какви проблеми съобщават вашите клиенти и как трябва да се управляват?
Кори Гремеску: Най-често жените се сблъскват с проблема за запек. Но от моя опит, адекватна консумация на зеленчуци и вода, подреденото хранене и спортната програма ни помагат да се отървем от този много неприятен здравословен проблем. Разбира се, при жените проблемите, причинени от ПМС, винаги са под въпрос, но дори тук правилната диета ни помага да ги подобрим. Важно е да разберем, че тялото на жената функционира циклично и трябва да вземем предвид тази наша характеристика. Ние не сме мъже, не трябва да тренираме като мъже и не трябва да се храним като мъже, в случая на жените е от съществено значение да адаптират диетата и програмите си за упражнения към менструалния си цикъл.
CSÎD: Колко важно би било да се свържат стойностите на хормоналните тестове с диетата и спорта?
Кори Гремеску: Това е поле в зародиш, но вече е интензивно изучавано. За съжаление телата на жените през последните 60 години са хормонално променени от въвеждането на противозачатъчни хапчета и хормонални лечения като цяло, а сега започва да се проявява противодействие на връщане към нашата циклична природа, архетипна течност и в същото време крехко и много крехко. силен. Така че има цял клон на натуропатичната медицина, който започва да се развива в областта на хормоналния баланс, но началото е скромно и едва сега са основите на този подход. Но е необходимо да си възвърнем връзката, която жените трябва да усещат със собственото си тяло, и да спрем да се бием безкрайно заради KPI. Често зад лошите хормонални тестове при жените се крие много умора, неизпълнен емоционален живот или различни нелекувани здравословни проблеми.
CSÎD: Препоръчвате и предлагате интензивни програми за аеробика, но също така йога и пилатес. Има ли идеален седмичен коктейл за упражнения? Какво правим, когато сме просто мързеливи?
Кори Гремеску: Моята препоръка винаги е била към функционален и постурален баланс, преди всичко. Спортната програма трябва да бъде разнообразна, да покрива всички функционални нужди на тялото - кардио, мускулна издръжливост, гъвкавост и издръжливост. Спортът също трябва да ни зарежда с енергия - ако чувстваме, че някой ни е победил след всяка тренировка, нещо не е наред. И трябва да вземем предвид компонента за предотвратяване на преждевременното стареене, от съществено значение е да помислим за този аспект, тъй като сме на 25 години. От моя гледна точка би било идеално да ходите час и да правите 30 минути упражнения с умерена интензивност на ден. Упражненията включват също упражнения за пилатес, стречинг и мускулна маса (французите имат много добър термин, „мускулатура“ за всички упражнения, които развиват мускулна маса), но също така и различни кардио упражнения, от бягане до гребане или скиорг.
Хранителни навици, които ни правят дебели
CSÎD: Кои са грешните хранителни навици?
Кори Гремеску: Първо, липсата на организация и постоянна консумация на празни хранителни продукти. Първите дни на работа с нови клиенти винаги са едни и същи - понякога дори не знам къде са продуктите от менюто в магазините, защото те са ги консумирали изключително рядко. Тук визирам непреработени продукти, естествени подправки, различни смеси от пресни или замразени зеленчуци. След първите няколко дни те свикват с големите количества храна (в началото всички се страхуват, че има твърде много храна) и след това започваме да обсъждаме как мога да приготвя тези диетични съставки на вкус и да бъда практичен. Уча клиентите си да предвиждат, организират пазаруването си, да готвят и да играят с храна, за да успеят да изградят начин на живот извън този процес.
Именно защото знам, че диетата е обречена на неуспех, опитвам се и понякога успявам да им внуша желанието да се грижат постоянно за тях, да се поставят на върха в списъка с приоритети и да намерят здравословен начин за тя съвместява работата и здравословния начин на живот и социалния живот, за да намери баланс. Важно е да се чувстваме добре, да се харесваме, да живеем с чувството, че се даваме, най-доброто, на себе си. И това се научава, защото за съжаление Румъния е страна, която все още прославя саможертвата и ние като жени израстваме с намачкани модели на женственост.
CSÎD: Какви са предимствата на организираното пазаруване на храни?
Кори Гремеску: По-евтино е, издържа по-малко и ни позволява добре организирано меню. Освен марулята, всички храни могат да се купуват веднъж седмично или по-малко, ние ги държим готови във фризера и ги изваждаме за готвене само толкова, колкото ни е необходимо. Когато пазарувах в магазина на ъгъла на блока, разбрах, че прекарвам поне 20 минути на ден в пазаруване плюс опашка. Беше много по-скъпо да се храня така и много по-скучно и общо за една седмица губех поне 2,5 часа, правейки това. Никога не оставам в супермаркет или пазар 2,5 часа, когато пазарувам организирано. И винаги е по-евтино.
CSÎD: Как се претегляме, за да не се дразним и да не изоставяме диетата си?
Кори Гремеску: Трябва да се претегляме веднъж седмично, когато сме на диета и когато не сме. Нека се претегляме седмично и си записваме това тегло, защото освен диетите, поддържането на стабилно тегло във времето е един от основните показатели за добро здраве.
CSÎD: Ами по-последователните зимни диети сега, когато имаме повече ранна пролет, отколкото зима?
Кори Гремеску: Диетата трябва да бъде адаптирана към сезонните температури. Когато зимите са по-меки, трябва също да намалим приема на наситени мазнини и да разчитаме на по-малко калорични съставки. Освен това нека не забравяме, че съвременният човек прекарва по 20 часа на ден поне над 20 градуса, така че нямаме причина да се храним така, сякаш се стопляме край огъня в гората и трябва да издържим на сланата на кръщенето.