Корейски домати за зимата популярни рецепти със снимки
Корейски домати за зимата.
Рецепта от сусамово масло.
Измийте 4 домата, нарязани на няколко парчета. Накълцайте 4 скилидки чесън с нож. Изплакнете пресен магданоз с вода, нарежете го на ситно. Нарежете един лук по дължина на 4 части. Направете пикантен дресинг: Смесете 50 ml сусамово масло с по 2 супени лъжици соев сос и оцет. Добавете нарязани билки и чесън, разбъркайте с лъжица. Поставете домати и лукови клинове в купа, залейте с дресинг, разбъркайте. Оставете зеленчуците да се мариноват. Два часа ще са достатъчни за ецване.
Доматите в корейски стил за зимата са вкусни.
Маринованите зеленчуци в корейски стил също са много вкусни.
Рецепта за моркови.
520 г домати, накълцайте връзка магданоз и копър. Обелете 3 моркова и 2 глави чесън. Нарежете морковите на тънки дълги ивици. Накълцайте чесъна. Прехвърлете морковите, пресните билки и чесъна в купа. Налейте слънчогледово олио, оцет, добавете непълна десертна лъжица сол и супена лъжица гранулирана захар. Разбъркайте киселите зеленчуци с билки с дървена лъжица. Отстранете пулпата от доматите заедно със семената. Напълнете получените канали с чесън, мариновани моркови и билки. Поставете предястието в хладилника, за да се маринова за няколко часа.
Корейски домати за зимата снимка:
Рецепта от тиквени семки.
Измийте 400 г домати и един лимон, нарязани на филийки. Изцедете лимоновия сок в чаша. Запържете 100 г тиквени семки в тиган. Изсипете в дълбока купа? чаши зехтин. Налейте лимонов сок. Добавете сол, 100 г маслини, тиквени семки на вкус. Разбъркайте дресинга. Поставете доматите в кръг върху плоска чиния. Поставете маслини, мариновани в лимонов сок, в центъра, залейте с марината. Отгоре поръсете заготовката със смлян черен пипер.
Вариант на босилек.
Измийте 4 домата и няколко стръка босилек. Обелете лука и главата чесън. Накълцайте чесъна до състояние на каша, нарежете лука на половин пръстени. Откъснете листата от клоните, нарязайте на ситно. Нарежете доматите на клинове. Поставете зеленчуци, чесън и лук в купа. Налейте 60 г слънчогледово олио и 2 с.л. супени лъжици ябълков оцет. Изсипете чаена лъжичка захар и 1 ч.ч. сол. Разбъркайте зеленчуците с дървена лъжица.
Справяне и консервиране на доматени салати.
Рецепта за балсамов оцет.
Измийте 500 г домати с босилек и магданоз. Оставете храната да изсъхне, след което я натрошете. Обелете и нарежете 3 скилидки чесън. Подредете доматите върху плоска чиния, залейте ги с балсамов оцет. Поръсете с чесън и билки.
Домати в корейски стил с кедрови ядки.
Предприеме? чери домати, измийте ги заедно с 20 г лилав босилек. Откъснете дръжките от зеленината. Накълцайте листата босилек заедно с обеления чесън. Загрейте тиган със сусамово масло, сложете там кедрови ядки, босилек, чесън и домати. Разбъркайте доматите с шпатула, запържете пет минути. След това време ще видите, че кожата ще започне да се пука. Това предполага добавяне на соев сос. Ще ви трябват 3-4 с.л. След 2 минути извадете зеленчуците от тигана, поднесете блюдото с кедрови ядки.
Корейски зелени домати.
Нарежете зеленчуците по дължина на 4 парчета. Накълцайте стръковете магданоз. Накълцайте чилито и чесъна на кръгчета. Нарежете клончетата магданоз на 2-3 парчета. 3 супени лъжици винен оцет и 4 с.л. смесете растително масло, сол. Поставете резени домати, чесън, черен пипер, магданоз в купа, залейте с марината, разбъркайте, така че да се разпредели равномерно между зеленчуците. Охладете закуската в хладилника за няколко часа. Най-добре е да ги оставите за една нощ.