Корейска рецепта за барбекю - Булгоги
Написано от: Justine Smadja в неделя, 24 май 2015 г.
Тази информация се изчислява за порция според ежедневните ви енергийни нужди (вижте формуляра)
Състав:
- 800 г говеждо филе или антрекрот
- 120 г солен соев сос
- 6 супени лъжици сусамово масло
- 6 супени лъжици оризово вино или мирин
- 30g сусам
- 2 глави лук
- 250гр гъби бутон
- 2 чушки
- 30 г захар
- 2 скилидки чесън
Всички съставки, необходими за приготвянето на маринатата, бяха намерени в супермаркетите в раздела "продукти на света", азиатска част.
Приготвяне на марината:
В тенджера разтопете захарта със супена лъжица соев сос.
Смесете всички течни съставки (соев сос, сусамово масло, оризово вино), разтопената захар, 1 нарязан лук, 2 пресовани скилидки чесън и сусам.