Копър свойства, ползи и съвети - Natura Force
Копърът е растение, известно със силните си аромати на анасон: обичаме го или го мразим. Но мнозина не знаят, че копърът има огромни свойства и ползи за здравето. От древни времена сме разработили специфичен афинитет към този зеленчук. Днес това е повтарящ се компонент на лекарства и други фармацевтични препарати. Тук е всичко, което трябва да знаете за добродетелите на копъра, и нашите съвети как да му се насладите.
Копър: представяне и композиция
Има различни видове копър, включително горчив копър и сладък копър. Наричан още Foeniculum vulgare, копърът принадлежи към семейство Apiaceae (Umbelliferae). Това е тревисто растение с много изразена миризма на анасон. Блестящото му стъбло може да достигне два метра височина. Листата му, пера и пера, са нарязани на ленти, подобни на конци. Копърът също има жълти цветя и плод: сводеста, продълговата пепел.
Използва се от древни времена заради свойствата си върху храносмилането и храносмилателните разстройства, а също така е много ефективен при лечение на инфекции на дихателните пътища. Във всеки случай това са добродетелите, които му се приписват от векове. Но копърът има много други свойства и добродетели, които ви каним да откриете. А именно, че копърът може да се консумира при готвене или като хранителна добавка.
Хранителният състав на копъра
Копърът се състои от минерални соли и микроелементи, които са предимно калий, калций, желязо и цинк. Има и интересно количество витамин С и витамин В3, в допълнение към няколко други витамини: В6, В5, В2, В1 (присъстват в по-малки количества). Копърът също е източник на въглехидрати и протеини, който също съдържа естествени антиоксиданти и някои активни съставки като кумарините. Този зеленчук също съдържа фибри и е показан като отличен диуретик и храносмилателен агент.
Свойствата и ползите от копър
Ако копърът е толкова популярен сред много цивилизации, това е главно защото се е доказал във времето. Семената от копър са най-използваните във фармацевтичните и традиционните препарати. Това са и семената, които са били обект на клинични изследвания. Какви са ползите от копъра, които науката е успяла да идентифицира по сериозен начин? Natura Force ви дава някои отговори.
Възпаление на дихателните пътища
Трябва да се отбележи, че ESCOP и Е. Комисия също са признали използването на копър при лечението на възпаления на дихателните пътища. Тези организми се базират по-специално на резултатите от няколко сериозни научни изследвания, проведени върху ефектите на копъра (1). Както изследователите са видели, копърът помага за лечение на възпаление на дихателните пътища със значителни антимикробни ползи (2). Този зеленчук има и отхрачващи свойства, които подпомагат изхвърлянето на секрети от дихателните пътища. Поради това е идеален за облекчаване на състояния, които блокират дихателните пътища и насърчаване на заздравяването.
Копър срещу инфантилни колики
Копърът е особено ценен при лечението на инфантилни и бебешки колики. Например кърмещите жени, чиито деца страдат от колики или храносмилателни разстройства, се насърчават да консумират копър (готвене или инфузия) или да вземат курс хранителни добавки от копър. Чрез кърмата бебето се възползва от ползите от копъра върху храносмилателната система и вижда облекчение на коликите си.
В това отношение копърът е показал своята висока ефективност в няколко клинични проучвания върху детски колики (3). Резултатите са положителни за тестове, проведени с билкови чайове, но също така и търговски препарати, съдържащи копър (4). Клинично проучване, публикувано през 2003 г., хвърля светлина върху ползите от копъра при инфантилни колики (5). По-голямата част от кърмачетата, лекувани с формула от копър, са се освободили от колики.
Лекувайте храносмилателни разстройства и диспепсия
Той е едно от най-често използваните копър: за лечение на храносмилателни проблеми. Всъщност ESCOP и Комисия Е. са признали използването на копър при лечението на храносмилателни разстройства, сред които е диспепсията. Според проведени досега проучвания копърът има карминативно действие. Това означава, че той насърчава изхвърлянето на чревни газове. В допълнение, той стимулира чревната и спазмолитична подвижност, така че да спре спазмите, които могат да засегнат храносмилателната система. По принцип копърът се използва срещу газове, тежест в стомаха, подуване на корема, атония на храносмилането и колит.