Контролен списък с хранителни стойности с неизвестни
Много хора се чувстват сякаш се губят в джунглата от съвети и препоръки за хранене. По-специално хронично болните се нуждаят от подкрепа, когато трябва да сменят менюто си. Полезна информация за здравословното хранене следователно допълва консултацията в аптеката. Новият „Контролен списък с хранителни стойности“ изброява най-важните хранителни стойности за почти 3000 храни.
Книгата показва с един поглед кои съставки се съдържат в какви количества в желаната храна. Информацията включва съдържанието на калории, въглехидрати, холестерол, мазнини, протеини, пурини и фибри. Категорията „мазнини“ е разделена на наситени, моно- и полиненаситени мастни киселини.
С тази информация дори неопитни хора могат да спестят калории, ако са с наднормено тегло или като диабетик да проверят съдържанието на въглехидрати в храните. Освен това изборът на храни с ниско съдържание на пурини може да помогне на хората с подагра да избегнат болезнени обостряния. Всеки, който страда от сърдечно-съдови заболявания, ще разбере за съдържанието на мастни киселини в диета, която защитава сърцето и кръвоносните съдове.
Цялата информация в табличната част на хранителния контролен списък се основава на оригиналното издание на Beate и професор Helmut Heseker: „Хранителни вещества в храната - голямата енергийна и хранителна таблица“.
Броят на предоставените копия може да варира.