Контрол на фитосанитарните продукти - Максимални граници на остатъчни вещества (МДГОВ) Министерство на

  • Начало>
  • Контрол на продукти за растителна защита - Максимални граници на остатъчни вещества (МДГОВ)

Максимални граници на остатъчни вещества (МДГОВ) са горните нива на концентрация на остатъци от пестициди, разрешени по закон в или върху храни и фуражи.

максимални

Те се основават на добри селскостопански практики и минимално излагане на потребителите, необходимо за защита на най-уязвимите потребители.
Регламент (ЕО) № 396/2005 хармонизира на ниво общност МДГОВ на разрешени пестициди в продукти от животински или растителен произход, предназначени за консумация от хора или животни.

Има определена МДГОВ за всяка двойка „Храна (плодове, зеленчуци или зърнени храни) - Активно пестицидно вещество“.
MRL е определен за плодове или зеленчуци, нито измити, нито обелени.
При установяване на досието за пускане на пазара на пестицида се провеждат тестове и върху преработени продукти (например доматен сок, брашно, бира.) Ако наличието на остатъци в пресните продукти надвишава 0,1 mg/kg. Тези тестове се отнасят до естеството на остатъка и коефициента на трансфер на веществото за растителна защита.

Определянето на максимални граници за остатъци от пестициди в храни от растителен произход взема предвид агрономичните реалности, но също така и токсикологичните изисквания.