Контрол на диабета чрез хранене Френска федерация по кардиология

Балансираната диета е ефективно средство за профилактика и борба с диабета.

федерация

Въглехидратни еквиваленти

За човек с диабет тип 2 диетата е ежедневна дисциплина. Това обаче не изключва да се отдадете на себе си, без излишък и като част от балансирана диета.

Първият предмет, който трябва да се знае за пациента, лекуван с инсулин, е този за въглехидратните еквиваленти, обикновено представени под формата на таблици.

Принципът е прост: избираме референтен прием на въглехидрати, обикновено 15 или 20 g. След това се избират редица храни. От съдържанието на въглехидрати ние изчисляваме за всеки от тях количеството в грамове, което съответства на референтния прием на въглехидрати.

Това количество естествено варира от една храна до друга. След това всички получени резултати се групират в таблица за еквивалентност на въглехидратите. Следователно пациентът с диабет може да избира храната си и да съставя менюто си, като същевременно зачита количеството въглехидрати, които трябва да осигури на тялото си.

Непосредствен аналог на приема на въглехидрати: количеството инсулин, необходимо на организма. В зависимост от нивото на кръвната глюкоза (гликемия) се изчислява възможната му нужда от инсулин.