Консумацията на сладки напитки ефекти върху здравето
Газирани напитки с нормална захар или подсладители, промишлен студен чай, плодови сокове с добавена захар ... Проучване, проведено върху 120 000 американци в продължение на 30 години, току-що показа, че колкото повече е важна консумацията на сладки или леки напитки, толкова по-голям е рискът от смърт преждевременно се увеличава. Причината ? Захарта постепенно уврежда целостта на нашите артерии и увеличава риска от инфаркт или инсулт.
Консумацията на сладки напитки: какви ефекти върху здравето ?
Захарните напитки, включително сода, плодови сокове и спортни напитки, са основните източници на добавени захари в диетата.
В епидемиологичните проучвания приносът на сладки напитки е свързано с повишено затлъстяване, диабет тип 2, неалкохолен стеатохепатит (или SODA заболяване) и сърдечно-съдови заболявания като инфаркти или инсулти.
Днес ефектите от напитките с изкуствени захари (подсладители като аспартам, захарин или стевия), предлагани като алтернатива на сладките напитки, все още са слабо разбрани.
В това проучване епидемиолозите избраха да измерват здравните ефекти от консумацията на тези два вида напитки в продължение на около тридесет години.
Сладка напитка: дозата прави отровата
За да извършат това проучване, изследователите са проследили 37 716 мъже и 80 647 жени от 80-те до 2014 г.
В края на това проучване и след коригиране на данните, те наблюдават зависимост доза-ефект при консумацията на сладки напитки. В сравнение с хората, които не консумират този вид напитки, пийте:
- По-малко от една сладка напитка (33 cl обем) на месец не увеличава риска от смъртност;
- 1 до 4 захарни напитки на месец увеличават риска от смъртност с 1%;
- 2 до 6 захарни напитки седмично увеличават риска от смъртност с 6%;
- Веднъж или два пъти на ден една сладка напитка (и) на месец увеличава риска от смъртност с 14%;
- Повече от две кутии на ден увеличава риска от смърт с 21% (с 31% риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания и 16% от рак)