Консумацията на кафе рязко е намаляла след избухването на коронавируса - Caffé Service

Поради епидемиологичната ситуация на коронавируса общият спад в икономическия оборот също оказа голямо влияние върху сектора на кафето. Сега За първи път от 9 години консумацията на кафе в света отново е намаляла тази година.

Ясно е, че една от основните причини за спада са полицейският час и ограниченията на комендантския час на повечето места по света. С въвеждането на ограниченията на комендантския час в Унгария кафенета и ресторанти бяха затворени и оборотът им беше намален до минимум. В световен мащаб около една четвърт от търсенето на кафе се отчита от кафето, консумирано на местно ниво. „Cafe to go“, т.е. консумацията на храна за вкъщи, също не беше решение, тъй като по-голямата част от населението оставаше вкъщи по време на ограниченията и кой знае какво още ще донесе възраждащата се епидемия.

До началото на лятото на 2020 г. цените на кафето са паднали с 30% тази година, съобщава американско търговско списание .

Въпреки факта, че ресторантите и кафенетата по света са отворени за лятото чрез облекчаване на ограниченията, много от тях все пак трябва да се върнат към предишните си обиколки и предпочитат да не консумират кафе на обществени места или да седят лично в заведенията за хранене, за да избегнат здравето рискове. .

---