Консумацията на яйца - също толкова опасна, колкото пушенето на блога на KiloStop Nutrition Clinic
Това не е първият път, когато обръщам внимание на опасността, която високата консумация на яйца представлява за вашето здраве. И за да ви убедя, днес се връщам с проучване, което доказва, че то е толкова вредно, колкото пушенето.
Прочетете статията и разберете колко изпушени цигари се равнява на консумация на едно яйце на ден.
Яйца, цигари и атеросклероза
Не, не сложих заглавие, което да ви заинтригува и да ви накара да кликнете върху статията ми. За съжаление изброените три понятия са по-тясно свързани, отколкото си мислите ...
Каква може да е връзката между яйцата и цигарите? Е, според проучвания те изграждат също толкова силно плаката върху артериите, което води до атеросклероза - водещата причина за инфаркт и инсулт.
Яйцата имат висок холестерол ...
Може би вече сте чували за прочутата препоръка на Световната здравна организация: максимум две яйца на седмица. Но защо експертите в областта биха направили такава препоръка, като се има предвид, че яйцата съдържат много протеини, имат малко калории и са в краткия списък на всички, когато става въпрос за „здравословни храни“?
Отговорът на въпроса дава проучване от 2010 г. (Spence JD, Jenkins DJ, Davignon. Диетичен холестерол и яйчни жълтъци: не за пациенти в риск от съдови заболявания. Canadian Journal of Cardiology, 2010): те поставят сърцата ни в голяма опасност.
По-конкретно, „погрешно схващане се разпространи широко сред канадската общественост и сред лекарите“. Смята се, че консумацията на диетичен холестерол и яйчни жълтъци е безвредна. Холестеролът трябва да бъде ограничен до по-малко от 200 mg/ден; един голям яйчен жълтък съдържа около 275 mg холестерол. "
Нека малкото жълто е толкова опасно?
Яйцата/пушенето са сериозно вредни за здравето
Изглежда, че е толкова опасно, колкото пушенето! Неотдавнашно проучване (Baer, JH et al, Risk Factors for Mortality in Nurses 'Health Study: A Completing Risk Analysis, American Journal of Epidemiology, 2012) установи, че едно яйце на ден съкращава живота на жената точно както би направила. 25 000 пушени цигари - 5 цигари на ден в продължение на 15 години!
Заинтригувани от резултатите, други изследователи са изследвали проблема (JD Spence, DJA Jenkins, J. Davignon. Консумация на яйчен жълтък и каротидна плака. Атеросклероза 2012 г.) и са установили, че 3 или повече яйца на седмица са свързани със значително увеличение на плаката. който блокира сънните артерии - шумен „пратеник“ на инсулт, инфаркт и смърт.
Всъщност увеличението на артериалната плака е подобно при пушачите и ядещите яйца. Тези, които са яли най-много яйца, са имали подобни рискове от сърдечно-съдови заболявания като най-тежките пушачи - 1 пакет на ден в продължение на 40 години или повече.
Тютюнът е вреден за вашето здраве, нищо ново досега, всички пушачи знаят това. Но яйцата са също толкова лоши, ако ги ядете над поносимата доза артерии, която е максимум 2 на седмица. Заменете излишните яйца с други по-здравословни източници на протеини, като соя, бобови растения и семена.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected] или чрез отговор на този имейл. И ако ви е харесало, изпратете имейла и на приятелите си.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!