Консумацията на бира и шоколад сред факторите, които влияят върху чревния микробиом

Може би вече знаете, че по-разнообразна чревна микробиота е свързана с по-добро цялостно здраве. И когато мислите какво можете да ядете, за да увеличите микробното разнообразие, може да се сетите за плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Но добавянето му към други храни, като тъмен шоколад и дори бира, също може да помогне за увеличаване на разнообразието на чревната микробиота.

Погрижете се за чревните микроби с тъмен шоколад и бира

Това е един от основните изводи от две проучвания, публикувани наскоро в списание Science: проучване от Белгия и другото от съседката му, Холандия. Тези изследвания на чревната микробиота включват най-големия брой здрави хора, изследвани до момента. И двете проучвания стигат до заключението, че диетата, начинът на живот и приемът на лекарства имат дълбоки ефекти върху чревната микробиота, което може да има значително въздействие върху цялостното здраве.
За да стигнат до това заключение, изследователите са разгледали пробите на изпражненията на всеки отделен човек. Всъщност те разгледаха изпражненията на над 4000 души и ги анализираха, за да разберат по-добре как микробите взаимодействат с факторите на начина на живот. Те картографираха видовете бактерии, живеещи в недрата на доброволците, и успяха да свържат присъствието и изобилието на някои от тези бактерии с човешки измервания и докладвани дейности.

факторите

Първото проучване, ръководено от изследователя Джерън Рейс, от Фландърския институт по биотехнологии, се основава на „Проектът на фламандската чревна флора“. Този проект е едно от най-големите популационни проучвания за вариация на чревната микробиота при здрави доброволци. . Рейс и колегите му анализираха над 1000 човешки проби и провериха резултатите им с холандска програма за мониторинг на здравето, наречена LifeLines.