Консумация на захар и сол при бебета - количества, индикации, противопоказания, опасности

захар

За съжаление солта и захарта са от съществено значение в ежедневната диета както на възрастни, така и на деца. В ранна възраст обаче бебетата не трябва да са запознати с това, че вкусът е прекалено сладък или прекалено солен, освен в естествените храни.

Здравословната и разнообразна диета включва консумация на възможно най-малко сол и захар, без храни, които могат да причинят дългосрочни щети.

Независимо дали се добавя към чай или търговски храни за промяна на вкуса им, рафинираната бяла захар е изключително вредна, излагайки детето на високи рискове, дори в зряла възраст. Захарта увеличава предразположението на детето към затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания, като влияе негативно на имунитета му , увеличаване на риска от кариес и предизвикване на състояние на перманентна възбуда или, обратно, летаргия на децата.

За да се избегне прекомерната консумация на захар от ранна възраст, родителите трябва да четат етикетите на продуктите, да избягват сладкиши и газирани напитки, да им дават натурални плодове и сокове в замяна на търговски и да ограничат киселите млека с изкуствени аромати.

Солта е друг враг на малкия. Солта, подобно на захарта, присъства в повечето храни както в търговската мрежа (в много големи количества), така и в тези, приготвени у дома. Бебе на възраст под една година трябва да консумира максимум 0,4 грама сол на ден. След тази възраст тя може постепенно да достигне стойност от 0,8 грама на ден. Солта е много опасна за Скъпа дългосрочен.

Прекомерната консумация на сол може да засегне бъбреците на децата, може да причини астма, да насърчи дехидратацията и не на последно място да промени способността на бебето да оценява вкуса на зеленчуците или месото без тази съставка, в естественото му състояние. За да овкусите храната на бебетата, без да използвате сол или по-лошо, смеси от зеленчуци със сол и консерванти, препоръчително е да използвате билки (магданоз, розмарин, босилек), подправки (кардамон, ванилия, индийско орехче) или чесън.