Консумация на соеви храни във Франция, хранителни качества и научни данни

Доминик Шевалие, Кристин Дебюф, Гуенаеле Жубрел *, Мартин Кокен и Надин Планшено

SOJAXA: Френска асоциация на производителите на соеви храни, 11, rue de Monceau, 75008 Париж, Франция

Получено: 6 април 2016 г.
Прието: 25 май 2016 г.

Ключови думи: Храна/соя/консумация/хранене/здраве

Това е статия с отворен достъп, разпространявана при условията на лиценза за приписване на Creative Commons (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0), която позволява неограничено използване, разпространение и възпроизвеждане във всякакъв носител, при условие че правилно цитиран.