Консумация на пресни плодове и зеленчуци срещу затлъстяване и зъбен кариес - Сълзи от

Етикети

Вече няма доказателства, че консумацията на храни с твърде много добавени захари допринася значително за скока на наднорменото тегло, затлъстяването и зъбния кариес. Изследвания, поръчани от Световната здравна организация (СЗО), вече потвърдиха това. Това са изследвания със следните заглавия: " Диетични захари и телесно тегло: систематичен преглед и мета-анализи на рандомизирани контролирани проучвания и кохортни проучвания "И" Ефект върху кариеса от ограничаването на приема на захар: Системно съживяване, за да се адаптират насоките на СЗО », Публикувано в известни научни списания. СЗО възложи тези проучвания като част от разработването на нейните насоки относно приема на захар за деца и възрастни, които в момента са в обществена консултация до 31 март 2014 г.

Този бич на затлъстяването става глобален, когато някога е бил смятан за проблем на Запада. Докато статистиката за затлъстяването намалява сред американците, сред европейците се наблюдава обратната тенденция. В развиващите се страни и особено в Африка напредъкът е по-лош според скорошен доклад на НПО Институт за чуждестранно развитие (ODI). Накратко, това е само едната страна на глобализацията !

Сред конкретните препоръки към населението за борба с тази "епидемия" е консумацията на плодове и зеленчуци, като същевременно се намалява тази на преработени храни с твърде много добавени захари. Защо трябва да благоприятстваме консумацията на плодове и зеленчуци, особено в прясно състояние ?

---