Конспект на урока (клас 5) по тематичния урок за здравословно хранене - quot; Ние сме това, което ядем -
Формиране на здравословен начин на живот, хранителна култура на учениците в образователната среда.
Урок за здравословно хранене "Ние сме това, което ядем"
Цел: да се създадат условия за формиране на правилно отношение към собственото здраве чрез концепцията за здравословно хранене.
- Формирайте способността да избирате здравословна храна.
- Да формира у учениците идеята за правилното хранене
- Образователна - да запознае учениците с концепцията за рационално хранене, с полезни и вредни храни;
- Образователна - за насърчаване на хранителна култура, уважение към вашето здраве.
- Развиване - да се развият уменията за прилагане на биологични знания на практика, способността да се правят изводи, да се анализира; развиват речта на учениците и способността да защитават своите мнения.
Оборудване: захар, 2 прозрачни чаши, чаена лъжичка, картички със задачи, експериментални инструменти, хартия Whatman, флумастери, маркери, лаптоп, проектор, екран.
Прогнозиран резултат: Учениците ще могат да правят избор - правилно хранене.
КАРТА НА ТЕХНОЛОГИЧНИЯ УРОК.
Самоопределение към дейност
Подготовка на класа за работа.
Лични: самоопределение; регулаторна: поставяне на цели; комуникативно: планиране на образователно сътрудничество с учител и връстници.
Актуализиране на знанията и отстраняване на трудности в дейностите
Цел: създаване на ситуация на успех, водеща децата към формулирането на нова образователна задача.
За да расте, тялото се нуждае от строителен материал, откъде го получава? Има израз "Ние сме това, което ядем".
Мисля, че всеки има нещо годно за консумация, нещо за ядене.
Да видим какво си донесъл. (Децата вадят храната, която са донесли със себе си от куфарчетата си)
Наименувайте продуктовата си група („Сода“, „Бисквитки“, „Бебешка храна“, „Сладкиши“, „Чипс-крутони“)
Децата вадят храната, която са донесли със себе си, от куфарчетата си и се включват в групи.
Комуникативно: планиране на образователно сътрудничество с учител и връстници; когнитивни: анализ на обекти с цел идентифициране на характеристики; класификация на обектите (групиране според съществен признак);
Формулиране на темата на урока
Когато ядем тези храни, те стават част от нас.
От какво мислите, че ще бъдем направени, ако ги ядем само? Къде можем да намерим тази информация? (помислете за етикети)
Какво ще правим в клас днес? Каква е темата на урока?
Поставете цели, формулирайте, изяснете темата на урока. (определете дали тези храни са добри или лоши)
Тема на днешния урок (слайд - демотиватор с Coco-Cola: Вкусно?).
Регулаторно: поставяне на цели; комуникативно: задаване на въпроси; когнитивна: общообразователна - независим подбор - формулиране на когнитивна цел; логично - изявление на проблема.
Изграждане на проект, излизане от трудностите
Предлагам ви да проведете редица изследвания и експерименти.
Добре? Ти си готов? И така първото проучване.
Имате инструкции на вашите маси (червен лист).
Проучете го внимателно и го следвайте. Времето за изпълнение на задачата е 2 минути. (Приложение 1)
И така, моля представител от всяка група да дойде на дъската и да запише резултатите им в таблицата (Приложение 2)
Обмислете резултатите, които сте забелязали?
Учителят показва на децата, като използва за пример един от представените продукти, количеството захар, което съдържа.
И ние преминаваме към следващия тест и се движим по посока на часовниковата стрелка с нашия екип към следващия продукт и продължаваме нашите изследвания.
Сега ще вземем сини листовки със себе си, прочетете внимателно инструкциите, дава ви се 1 минута за изпълнение на задачата и ние започваме да работим. (tink) (Приложение 3)
И така, времето за изпълнение свърши, моля, излезте и запишете резултатите си в таблицата (Приложение 2)
Браво, всички се справиха със задачата и сега ще ви помоля да прочетете текста и да намерите информация в него, с помощта на който можете да изчислите колко повече ще преразходим ставката, ако използваме тези продукти (Приложение 4)
Студентите на дискусията разказват какво са открили
Нека запишем нормата в таблицата с вас.
Колко е различно? Кажете ни какво се случва, ако продължим да злоупотребяваме с тези продукти?
Благодаря ви, браво! Преминаваме отново с вас и пристъпваме към проучването на следващия продукт.
Кой може да ми каже какви са вредните хранителни добавки? Много хранителни добавки, които се считат за безвредни, или такива, чието отрицателно въздействие върху организма не е установено, всъщност са изключително опасни, нашата задача е да разберем колко опасни са продуктите, които имаме. Имате таблица с вредни хранителни добавки на вашите маси, проучете внимателно таблицата и продукта и след това запишете в таблицата какви добавки са на разположение и степента на тяхната опасност (Приложение 5)
И така, виждам, че вече сте приключили, нека запишем получените резултати в таблицата.
По-нататъшна дискусия за опасностите от хранителните добавки в храните.