Консервиране на захар Намалете веганското сладко Xucker

Няма нищо като домашно сладко! И още по-добре е, ако спестим много захар и време в процеса - с железа. Нашият специален гелиращ ексукер е веган и се основава на ксилитол вместо конвенционална захар. Поради своя състав, той значително ускорява процеса на приготвяне на конфитюр. Както всички консервирани храни, домашните конфитюри имат много дълъг срок на годност.

Опознайте нашия гелиращ ексукер

Докато бабите от нашето поколение трябваше да стоят с часове до печката, можете да се наслаждавате на сладкото си много по-бързо благодарение на сладкото от сладко - и в същото време да избягвате много захар. Тъй като, макар че конвенционалното консервиране на захар също е веган, то за съжаление съществува за По-голямата част е направена от индустриална захар. Често съотношението на смесване е 1: 1, т.е. 500 грама конфитюр се добавят към 500 грама плодове. Следователно половината конфитюр се състои от консервиращата захар, към която се добавя захарта от плодовете - и това е доста голямо количество.

Нашият веган желе желе Основа на ксилитол Съдържа средно само 0,6 грама захар на 100 грама (при 2: 1 gelierxucker). Също така препоръчваме съотношение на смесване 2: 1 или 3: 1, като първото число е плодът. Това е намаляване на захарта на практика! Това само кара плодовете да разпространяват всички плодове; при нас няма прекомерна сладост, която да избелва свежия вкус на плодовете (за предпочитане саморедени). Ако имате особено сладки зъби, можете лесно да купите ксилитол от нас, за да адаптирате вкуса според вашите предпочитания.

Дълъг срок на годност с нашата консервираща захар: наслаждавайте се на веган през цялата година

Ако сварите добре капаците и бурканите, напълнете домашно приготвеното желе с горещо желе и плътно затворете съдовете, лакомството ще се запази поне една година. Тъй като ние използваме много ниска концентрация на захар за нашия желиращ ексукер по отношение на съзнателна диета, той не съдържа никакви консерванти. Въпреки това ще се наслаждавате на сладкото си дълго време.

Предимства с един поглед:

значително по-малко захар от конвенционалната консервираща захар
веган
приятно фина сладост
предлага най-добрия етап за плодовия вкус на плодовете
осигурява дълъг срок на годност на плодовия спред от поне една година

Консервира захар веган?

Да! Консервирането на захар обикновено се състои само от захар, пектин и подкислители и понякога консерванти. (Използваме заместителя на захарта ксилитол за нашия желиращ ксукер.) Пектинът е влакно, което е естествен компонент на растенията. Той държи растителната тъкан заедно. Цитрусовите плодове като портокали и лимони съдържат много пектин, съдържанието им в кората е до 30%. За сравнение: ябълките и морковите имат средно съдържание на пектин 1,5%. Можете да кажете, че колкото по-меки са плодовете, толкова по-малко пектин съдържа.

Както можете да видите, пектинът се получава от растения и следователно е идеален за веганска диета! Объркването дали желиращата захар е веган или не може да се дължи на подобен звучащ желатин - което всъщност е животински продукт, но обикновено не се съдържа в консервирането на захар. Получава се от кожата и костите на животните и често се използва в сладкиши като гумени мечки и шоколадови целувки.

Винаги ли е сладкото веганско?

Не винаги. Ако сте строго веган, тогава трябва да проверите списъка на съставките за конфитюри и подобни плодови намазки преди да купите. Пектинът за запазване на захарта е веган, но веднага щом желатинът е на етикета, продуктът не отговаря на вашата диета. Ако не ви се приготвя сладко, разгледайте нашите плодови намазки Xucker!

Какви алтернативи на запазването на захарта има?

С вегани и вегетарианци е преди всичко Агар-агар много популярен. Безвкусният желиращ агент се получава от водорасли и е подходящ за консервиране и печене. Съществуват и студени методи за приготвяне на сладко. Например, можете да използвате дъвка от рожков, чиа или ленено семе и да ги пюрирате заедно с плодове, лимонов сок и подсладител по ваш избор.

Как се прави сладкото?

(1) Пригответе плодовете, като ги измиете, почистите и нарежете. Твърдите плодове могат да се приготвят меки с малко вода.

(2) Поставете плодовете в тенджера с нашия веган желе желе и го сварете. Препоръчваме поне три минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да не изгори нищо.

(3) Изсипете конфитюра, който вече е създаден, във варени буркани, които завийте плътно с капаците, които също са сварени.

(4) Оставете сладкото да се охлади. Това създава вакуум, който затваря херметически капака. Най-добре ги съхранявайте на тъмно, хладно място като мазето.

(5) Най-добрата част: Насладете се на домашното си сладко върху парче хляб, с вафли или грис!

Xucker ви пожелава добър апетит с Gelierxucker - веган и вкусен!