Конопените семена ползите за здравето му, как да готвя

готвя

Сред супер малките семена конопените семена се открояват с високото си съдържание на омега-3 и 6 в добро съотношение. Да се ​​кълват цели като аперитив или обелени в рецепти. Нашият експерт, Лорънс Саломон готвач и натуропат.

Какво точно представляват конопените семена ?

Конопът е едно от най-старите растения, култивирани от човека. Влакната на стъблата му са били използвани за направата на дрехи, воали, въжета, хартия. Културата му е много развита в Европа през 19 век. Но пристигането на други материали (памук, найлон) доведе до спад в производството му, докато разпоредбите за канабиса (разнообразие от коноп с психотропни ефекти) донякъде омразиха имиджа му. Но не се притеснявайте, сортът, отглеждан за промишленост и храни, не съдържа халюциногенни вещества. !

Какви са силните му страни?

Добро съдържание на протеин: 33% в черупките, което е два пъти повече от средното за маслодайните семена. „Съдържа всички основни аминокиселини, което е интересно за вегетарианците и спортистите“, подчертава Лорънс Саломон готвач и натуропат.