Конопени семена - здравословна, нова суперхрана - блог на eatclever
Смятате ли конопените семена за суперхрана или името ви напомня повече за канабиса? Ние изясняваме всички важни въпроси относно семената в тази статия и дали си струва да купуваме новата тенденция храна. Семената от чиа вече ни убедиха като суперхрана. Малките черни семена са изключително богати на протеини и гъвкави. Също така директно сравнихме двете семена. Можете да прочетете теста за суперхрана тук.
Какво представляват конопените семена?
Конопът е много старо култивирано растение. Преди да бъде открит памукът, конопените влакна са били използвани в текстилното производство. Конопът има лоша репутация заради употребата си като наркотично средство. Веществото тетрахидроканабинол (THC), което е отговорно за интоксикацията, обаче е под предписаната граница от 0,2% за легални продукти в култивираните семена. Ето защо семената на канабиса няма да ви покачат, те са законни и дори много здрави. Малките семена растат на растението коноп и, за да бъдем по-точни, всъщност са малки ядки. Ето и вкуса им: орехов и леко сладък.
Конопените семена са толкова здравословни
Хранителни вещества от конопени семена
Малките семена са богати на протеини, омега-3 и омега-6 мастни киселини, всички незаменими аминокиселини, фибри и редица витамини и микроелементи (витамин В1, витамин В2, витамин Е, калций, магнезий, калий и желязо).
100g конопени семена съдържат:
- 385 килокалории
- 2g въглехидрати
- 22g протеин (25% от калориите идват от протеини)
- 31g мазнини
Положителни ефекти върху тялото
Многото хранителни вещества в конопените семена имат положителен ефект върху организма. Конопени семена
- подкрепете това имунна система,
- облекчават възпалението, причинено от антиоксидант ефект,
- засища бързо и дълготрайно и следователно може за Намаляване на теглото допринесе,
- са за страдащите от алергии подходящ, тъй като семената не съдържат лактоза и глутен,
- детоксикира тялото и предотвратяват процеса на стареене чрез съществуващите аминокиселини, които тялото не може да синтезира само и
- съдържат рядката омега-6 мастна киселина Гама линолова киселина. Това има противовъзпалителен ефект и може например да намали риска от заболявания като невродермит.
Съвети за пазаруване и кухня
пазаруване
Суперхрана все още не е много популярна. Определено можете да намерите малките ядки в магазините за здравословни храни, магазините за здравословни храни, аптеките и био супермаркетите. В отделни случаи и в добре заредени супермаркети. Ако е необходимо, можете да ги поръчате и в Интернет.
Предлагат се белени (малко горчиви на вкус) и обелени конопени семена. Цената на семената е около 2 евро за 100гр.
подготовка
Можете да добавите конопени семена към мюслито си като топинг или да добавите ефект на смачкване към салатата си. Можете също така да го използвате за смилане на брашно и след това да го използвате за тестени изделия или печени изделия (заменете 10% от количеството брашно с него). Можете също така да купите конопено масло в магазините на дребно, което е идеално за салатни превръзки. Тъй като семената набъбват много силно в стомаха, трябва съвсем максимум една супена лъжица на ден вземете при вас.
Търсите ли рецепта за печене с конопени семена? След това опитайте нашите вкусни бисквити със семена. Рецептата ще се появи тук скоро.