Конят Месо, забранено във Франция до 1866 г.

Консумацията на конско месо отдавна е забранена. Опит за обяснение.

1866

Яжте кон? Колко ужасно ! Дълго време във Франция хипофагът беше строго забранен. В L’hippophagie en France, Трудното приемане на срамно месо (Terrains & travaux 2005/2), историкът Sylvain Leteux разгледа подробно въпроса. Четейки работата му, научаваме, че консумацията на конско месо не е била легализиран във Франция едва през 1866г.

Защо ? Историкът изтъква преди всичко (и за по-добро отдалечаване) а обяснение за религиозен произход. „През 732 г. папа Григорий III официално забрани на християните от хипофагия“, пише от писалката му. Но религиозната забрана не продължава. От друга страна, стойности на „благородство“, прикрепени към животното на рицарството може би е изиграло роля. Оттук и изкушението по времето на Ancien Régime някои аристократи да забранят конското месо.