Конференция „Възприемане на консумираните количества“ Френски фонд за здраве и здраве

От Pierre Chandon (INSEAD) и Pascale Hébel (CREDOC)

консумираните

Възприемани калории, действителни калории: въздействието на маркетинга, от Pierre Chandon (INSEAD)

Две тенденции в маркетинга на храни, увеличаване на размера на порциите и разработване на твърдения „добро за теб“, водят до систематични и несъзнателни пристрастия във възприятията за калориите и размера на порциите, които водят до преяждане. Целта на тази презентация е да прегледа тези пристрастия и да покаже как те могат да бъдат коригирани.