Конференция "Хранене на деца и юноши от стандарти до представления"

От Николета Диазио (Университет в Страсбург) и Вероник Пардо (Оча)

В ежедневната си диета децата и юношите трябва да се справят с понякога противоречиви стандарти: здраве срещу хедонизъм, самоконтрол срещу комуникативност, хранене срещу семейни навици. Конференцията разглежда тази сложност, както и представянето на здравето и тялото при деца и юноши чрез диетата им.

хранене

Доктор по антропология, Николета Диазио е професор в университета в Страсбург и заместник-директор на UMR 7236 „Култури и общества в Европа“ (CNRS - UdS). Неговата работа се фокусира върху мястото на тялото и материалната култура в конституцията на детството като възрастова категория и на децата като личности. В момента тя ръководи програмата Corage (2010-2013) за преходи между детството и юношеството; и беше отговорен за екипа на Страсбург от програмата Children & Fun Foods (2007 - 2009) относно консумацията на игриви храни от децата и за проекта AlimAdos (2006-2010) за хранителното поведение и културите на младите хора на възраст от 12 до 19 години от различни културни и социални среди.