Конференции, обучение, стаж в храненето, микрохраненето, спорта Здраве и хранене
Преди почти 2500 години Хипократ вече е разбрал, че здравословното ни състояние до голяма степен се определя от храните, които сме избрали да консумираме. Днес нараства осведомеността за важността на храненето както сред населението, така и сред здравните специалисти. Всъщност научните доказателства, които подчертават централната роля на храната за поддържане на оптимално здраве, се увеличават, особено в лицето на експлозията на така наречените цивилизационни болести и промени в качеството на живот:
- Наднормено тегло и затлъстяване,
- Стрес и прегаряне,
- Храносмилателни разстройства,
- Диабет,
- Сърдечно-съдови заболявания,
- Рак,
- Автоимунни заболявания,
- Остеопороза,
- Разстройства на ставите,
- Проблеми със съня,
- Депресия и разстройства на настроението,
- Невродегенеративни патологии,
- Алергии,
- Хранителна непоносимост,
- И т.н.
Въпреки това, изправени пред разпространението на информация, диетите с псевдочудо и кризата на доверието в хранителната индустрия, настъпи истинска хранителна какофония. Не знаем какво да ядем, на кого да вярваме, на кого да вярваме.