Концептуализиране на храненето - edubily

Аз съм Крис Михалк. В хода на метаболитно заболяване стартирах блога през 2014 г. и съм човекът зад повечето от образователните текстове. Завърших бакалавърска степен по клетъчна биохимия (1.0; курс: бакалавър. Науки за живота). Предпочитам да се занимавам с теми, които касаят оптимизация на здравето и ефективност и съм автор на петата ни книга „Оптимизиране на здравето, повишаване на производителността“, която беше публикувана през 2019 г. от Springer-Verlag.

храненето

е най-голямата грешка, която можете да направите.

Истината е това, което попада в кръвта. Всичко останало, което е „на повърхността“, може безопасно да бъде забравено. Няма значение как се храните толкова дълго

а) достатъчно енергия,

б) всички основни вещества в достатъчна форма

влизат в тялото.

а) (Временно) ограничаване на калориите (това включва и ограничаване на хипокалоричните въглехидрати)

б) периодично гладуване

правиш всичко както трябва.

В същото време, разбира се, трябва да се намалят нещата, които увреждат организма.

  • Тютюнев дим
  • Яжте фитоестрогени

Това всъщност е нещо, което не се нуждае от много мозъци, за да бъде разбрано.

И ние го правим

  • "Палео"
  • "Без въглехидрати"
  • "ниско съдържание на въглехидрати"
  • "Плодова диета"
  • "Веганство"
  • "Вегетарианство"

Виждате ли, но глупавите са само онези, които нямат идея за нищо.

Атила Хилдман препоръчва веганска диета. "Веган" - казва той.

Всъщност обаче човек може да разбие това, което казва биохимично:

  • Плодове/зеленчуци/„добри“ въглехидрати
  • Соеви и растителни протеинови прахове
  • временно "не ям въглехидрати, за да бъда още по-дефиниран"
  • Мултивитамини от ортомол
  • Като цяло относително нисък брой калории

Тялото може да се справи много добре без 200 g протеин, защото се постига положителен азотен баланс с 1,5 g протеин на kg телесно тегло. Всичко останало има само термохимични предимства, поне ако останем на ниво „диета/изграждане на мускули“. Тялото просто превръща останалото в глюкоза.

Плодовете/зеленчуците/нишестето и т.н. не ви напълняват. Сега го знаем.

Соеви и растителни протеинови прахове: Соята има редица предимства, като високи нива на аргинин, което само по себе си може да означава, че се нуждаем от по-малко протеини. Въпреки че е непълен протеин, той се държи като пълен протеин по отношение на изграждането на мускули и т.н.

Той също така използва форма на ограничаване на въглехидратите, за да отслабне, което е обичайно в наши дни. Не изброявам този пример, защото е особено ефективен, а по-скоро, за да може веганската общност да види, че той използва техники, повечето от които според мен повечето не знаят.

И - много важно - той използва препарат, който е специално създаден за него, Компенсирайте веганския дефицит (Цинк, селен, йод и др.).

Ще откриете също, че много вегани изведнъж ядат значително по-малко калории от преди, което само по себе си има толкова много предимства, че ограничаването на калориите само по себе си може да компенсира различни „неща“.

Какво имам предвид с това: Той използва „веган шаблон”, но прави много точно на биохимично ниво.

Само евентуално не неговите последователи.

След това те седят вкъщи и вярват на филия пълнозърнест хляб с листа маруля върху него.

И точно това е точката, която непрекъснато се опитвам да изразя: Не става дума за това, което мозъкът ви осмисля, а за това, което пристига в кръвта.