Компот от ябълки и круши за зимата - рецепти за готвене, видео

Компот от ябълки и круши за зимата, сливи, сушени плодове и различни плодови смеси е чудесна алтернатива на кафето и чая не само през зимата, но и през лятото. Компот от ябълки и круши за зимата е чудесен начин да се загреете и да почувствате парче лято. Предлагаме на вашето внимание малък избор от рецепти за готвене.

Компот от круши и ябълки, проста рецепта

За да приготвите компот, използвайте следното:

Помислете как да готвите компот от ябълки и круши.

Измиване на плодове.
Отстранете ядрата. Нарежете плодовете на големи филийки. Не си струва да се белят плодовете от кожата, за да не преварят и компотът да не се превърне в пюре.
Поставете нарязани плодове в тенджера, налейте топла вода, оставете да заври. След като заври, гответе около 15 минути на слаб огън.
По това време стерилизирайте необходимия брой кутии.
Поставете готовите ябълки и круши в стерилизирани буркани с решетъчна лъжица.
Добавете захар към останалия бульон, разбъркайте старателно, докато се разтвори.
Оставете да заври, изсипете ябълки и круши след сироп.
Завийте бурканите, обърнете.

Ако искате да получите най-прозрачния компот от пресни ябълки и круши, така че пулпата да не заври, плодовете трябва да се готвят цели, без да се режат.

За тази цел можете да вземете малки плодове. В този случай консервираните плодове могат да се използват допълнително при приготвянето на различни десерти.

Ябълките са източник на основни витамини В, А и С, които помагат за поддържане на имунната система през зимата и извън сезона. Освен това те съдържат танини и киселини, които нормализират храносмилателната система.

Крушите са източник на витамини А, С, РР, микроелементи като желязо, йод, фолиева киселина, фибри, пектини, танини. Полезно за хора с нарушена функция на щитовидната жлеза, при настинки, използвани като отхрачващо средство.

Компот от ябълки и круши: рецепта (с добавка на портокалова или лимонова кора)

За да приготвите следната рецепта за напитка от пресни ябълки и круши, вземете 2,3 литра вода, по 450 грама зрели круши и ябълки, 115 грама захар и една цитрусова кора. Съставка като канела не е задължителна и се добавя на вкус.