Компютърна диета; предизвикателство от нашите дни на ваше разположение; еп

Нашата поредица от статии приключва. Надявам се да ви помогна да осъзнаете някои аспекти на диетичния проблем и да ви убедих в няколко неща:

    - диетите трябва да бъдат персонализирани, като се вземат предвид антропометричните характеристики на човека, неговата ежедневна активност, физическите упражнения, които прави или не прави, анамнезата, собствените му заболявания и др .;
    - можете сами да прецените определени хранителни и диетични параметри;
    - месечната загуба на тегло не може да бъде толкова голяма, колкото бихме искали;
    - менютата, съставляващи диета, трябва да имат определена калорична стойност и определено съдържание на хранителни вещества, за да бъдат здравословни и ефективни за постигане на предложената цел;
    - правилното установяване на диета е по-строг процес и следователно по-точен от преди;
    - емпиричният подход към храненето е остарял метод; в момента "модерен" подход е количественият, по-сложен, по-сложен, но явно по-добър по отношение на здравето и ефективността

Нека не забравяме, че диабет тип II може да се появи от затлъстяване, а това от наднормено тегло. Затова е добре да се вземат мерки предварително, тъй като в момента вредните последици от наднорменото тегло са много по-сериозни от… естетическите.

Но да се върнем към компютърно подпомаганата диета. В предишни епизоди видяхте сложността на съвременния подход към диетата. И това е само една част от проблема. Самата храна има сложен състав и като цяло е добре позната днес.

В следващата таблица можете да видите хранителните вещества, съдържащи се в прясно пилешко яйце, считано за 50 грама. Забелязва се, че „обикновеното“ пилешко яйце е „надарено“ с над 30 макро и микро хранителни вещества. И има бази данни, които съдържат още повече информация. Но нека се спрем на тези. Представете си разнообразно меню, каквото трябва да бъде и което може да съдържа освен естествени храни, супи, супи, салати, варени храни, торти и т.н., и което може да включва няколко десетки храни, всяка от които се характеризира като яйце. от около 30 количествена информация.
Той събира над 1000 цифрови данни, които трябва да бъдат взети предвид, обработени и сравнени с препоръчаните нужди от хранителни вещества, установени въз основа на персонализирани изчисления и приети хранителни стандарти. Тази операция далеч надхвърля ръчните или умствени възможности за анализ и е очевидно защо остава „традиционните диети“, емпирични, базирани на опит и т.н., със съответните последици: не персонализирани менюта,

нашите

небалансиран, в най-добрия случай, неефективен и в най-лошия случай, опасен за тялото, факт, резултат от анализа на диетата с широко кръвообращение, представен в предишния епизод.

Също толкова очевидно е, че проблемът може да бъде разрешен само с помощта на компютър и подходяща (мека) компютърна програма, която не е много разпространена на всички пътища. Използваме такъв софтуер и го споменах в епизод VII. На румънски е и го използвах успешно за различни по-специални хранителни анализи. Сега той може да се използва за оптимизиране на вашата диета. Не се страхувайте, боравенето с него не е ваша работа, а диетологът и диетичният анализатор.

Какво трябва да направите на практика ... в следващия и последния епизод.