Комбуча - HOLIFIT
Комбуча
Комбуча, наричана от китайците също „гъба с дълъг живот“, се използва от над 2000 години за своите ползи за здравето, до такава степен, че е консумирана с тайната надежда за постигане на безсмъртие. Така че информация или отрова Kombucha е съюзник на нашето здраве.
Приготвен от сладък чай, ферментирал от колония бактерии и дрожди, Kombucha едва наскоро се е разпространил на Запад.
През първата половина на 20-ти век са направени обширни научни изследвания за изследване на ползите за здравето на комбуча в Русия, главно в резултат на усилията за намиране на лек за нарастващите нива на рак. Руски учени откриха, че цели региони на огромната им страна очевидно са имунизирани срещу рак и се предполага, че причината може да е комбуча. И така, те започнаха поредица от експерименти, които не само тестваха хипотезите, но започнаха да определят точно кой елемент в комбуча е толкова полезен.
Едва през 90-те години, когато Комбуча пристигна в Съединените щати, Западът започна да проучва благотворните му ефекти. Както обикновено се случва в Съединените щати, на Kombucha не се правят големи медицински проучвания, защото никой във фармацевтичната индустрия не се възползва от намирането на напитка, която обикновеният потребител може да направи за себе си.
Каквато и да е „липсата“ на последните научни доказателства, остава фактът, че тази напитка е на 2000 години и все още е много успешна.
Какви са ползите за здравето на Kombucha?
Полза за здравето на Kombucha # 1 - детоксикация на тялото
Една от най-големите ползи за здравето на комбуча е способността й да детоксикира тялото. Той е богат на много ензими и бактериални киселини, които тялото използва, за да се детоксикира. Kombucha е много богата на глюконова киселина, която според последните проучвания помага за предотвратяване на някои видове рак. Александър Солженицин, руският автор, носител на Нобелова награда, в своята автобиография твърди, че чайът Kombucha е излекувал рака на стомаха му, докато е бил интерниран в съветските трудови лагери. След това свидетелство, президентът Рейгън използва Kombucha, за да спре разпространението на рака си през 1987 г. Ще забележите, че той почина през 2004 г. от старост.