Комбиниране на диетично отслабване с доказан метод

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Комбинирането на храни е един от най-старите методи за отслабване и все още е толкова популярно днес, колкото при първото му започване. Но не е съвсем безспорно. Тъй като стриктното разделяне на протеините и въглехидратите изисква огромно количество самоконтрол.

Каква е диетата, съчетаваща храната?

В Комбиниране на храни Името казва всичко. Основан е от Медик Хауърд Хей преди повече от 100 години. По време на един В диетата, комбинираща храни, протеините и въглехидратите са строго разделени един от друг консумирани. Причината за това е предположението на Хей, че смесената храна създава дисбаланс в киселинно-алкалното съотношение на организма. Протеини и въглехидрати не могат да бъдат усвоени от тялото по едно и също време и след това биха го подкиселили.

Има две правила за успешна диета, комбинираща храна.

Едноименното разделяне на храната
Ако три четвърти от дневните ястия се състоят от основни храни като салата, плодове или зеленчуци. След това последното тримесечие може да се състои от киселини, образуващи храни като риба, месо или сирене.

По-конкретно, това означава за участник в диетата: без печено говеждо с червено зеле или currywurst с пържени картофи. Забранени са дори предястия като канапе от сирене с грозде. Смесени храни като колбаси или бобови растения също не трябва да се ядат.

Комбинирането на храни не трябва да бъде чиста диета, а промяна в диетата Снимка: iStock/GeorgeRudy

Какво означава комбинирането на храната?

За разлика от много други диети, комбинирането на храни, според изобретателя, не трябва да се използва единствено за отслабване, а по-скоро представлява много специфичен план за съзнателно хранене. По-скоро това е промяна в диетата.

Преминаването всъщност може да доведе до ефект на отслабване. Много плодове и зеленчуци са не само здравословни, но и поддържат приема на калории в управляеми граници.

Как става комбинирането на храна?

Протеините и въглехидратите се консумират отделно един от друг. Плодовете и зеленчуците трябва да съставляват основната част от диетата. Между храненията трябва да има поне три часа. В идеалния случай ядете въглехидрати сутрин и вечер и богата на протеини храна по обяд. Тъй като толкова много храни не са лесни за запомняне, има и хранителна таблица за комбиниране на храни. Той включва следните групи:

Протеиновата група: Белтъчната група включва месо, риба (и морски дарове), всички млечни продукти със съдържание на мазнини под 50 процента, мляко, кисело мляко, кварк, сирене, крема сирене, меко сирене, соеви продукти, повечето плодове, ядки и яйца.
Въглехидратната група: Тази група включва хляб и сладкиши от всякакъв вид, продукти от пшенично брашно, ръж, хляб, черен хляб, пуперникел, тестени изделия, картофи, ориз, подсладители като захар, кафява захар, мед, кленов сироп и банани.
Неутрални храни: Зеленчуци, салати, авокадо, боровинки, пъпеши, мазнини като масла, млечни продукти с поне 60 процента мазнини, фъстъци и гъби. Неутралните храни могат да се комбинират по желание с другите две групи.

Смесени храни като колбасни изделия може изобщо да не се консумират в диетата, комбинираща храни.

Ако спазвате правилата, можете да ядете колкото искате. Няма количество. Единственото важно нещо е отделянето от Въглехидрати и протеини.

Комбиниране на храни: протеините и въглехидратите са строго разделени един от друг Снимка: iStock/GeorgeRudy

Как изглежда типичният хранителен план, съчетаващ храна?

Докато се придържате към трите групи, диетичният план не прави никакви специални промени. Трябва обаче да се придържате към въглехидратите по подразбиране сутрин и вечер и протеини по обяд. Средният дневен график може да изглежда така:

Сутрин бял хляб с мед и банан
Риба в сос от сирене по обяд (но без картофи или подобни)
Вечерта пържени картофи (пържени в зехтин) със салата.

Не звучи зле, нали? Между другото, планът също така препоръчва да се пие много вода и неподсладен чай.

За кого се съчетава храната?

Въпреки че самият Хауърд Хей страда от тежко бъбречно заболяване и затова създава този хранителен план, той го нарича универсален за всички хора. С други думи: Според Хей всеки може да живее според учението. Деца, бременни жени и кърмещи майки обаче не се препоръчват да се подлагат на диета, тъй като това може да доведе до недостатъчно снабдяване с калций и желязо. Здравият човек без симптоми на дефицит може да опита да комбинира храна с чиста съвест, без да се страхува от странични ефекти.

Днес знаем: протеините и въглехидратите могат да се усвояват от организма заедно. Снимка: Foxys_forest_manufacture/iStock

Защо храната се комбинира в такава критика?

От няколко години комбинирането на храни е критикувано от лекари и диетолози, защо? Преди всичко това е така, защото съчетаващата храна диета твърди, че разделянето на храни води до по-здравословен начин на живот. Но това очевидно не е така. Науката отдавна е доказала, че човешкото тяло е много добре в състояние да абсорбира протеини и въглехидрати заедно.

Пример: кърмата се състои предимно от протеини и въглехидрати. Според учението на Хей децата трябва да имат проблеми с храненето още в ранна детска възраст.

Друга точка на критика към съчетаването на храни е понякога произволният състав на различните групи. Например, повечето плодове принадлежат към протеиновата група, но млечните продукти с високо съдържание на мазнини принадлежат към неутралната група. Картофите са причислени към въглехидратната група, въпреки че съдържат висок дял на протеини. Истинска система трудно може да бъде разпозната.

Въпреки това успехите в комбинирането на храни не могат да бъдат отхвърлени. Това обаче не се дължи на отделния прием на храна, а на общо подобрения стил на хранене на участниците. В края на краищата „угоените храни“ като бургери, къриверст с пържени картофи или пица са забранени от менюто и заменени със здравословни храни като зеленчуци и плодове. Тези, които основно пускат последните храни в менюто и пият само вода или неподсладен чай, неизбежно ще отслабнат. Това обаче няма нищо общо с комбинирането на храни. Ако се нуждаете от строг хранителен план, за да успеете, можете да опитате комбиниращата диета. Не е вредно.